[…] auch verwendet wurde und keine preiswerte, qualitativ geringer wertige kakaohaltige Fettglasur. Das Charakteristische an Schokolade ist, dass sie u. a. […]
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Wie das geht?
Ernährungswissen – F
[…] Fett in Trockenmasse (F.i.Tr.) Fettfreie Körpermasse Fettgehalt in der Trockenmasse Fettglasur Fetthärtung Fettleber Fettsäuren Fettsucht Fischöl Fischölkapseln Fistel Flatulenz Flavonoide […]
Was ist Stracciatella-Eis?
[…] Hülsmann, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Anstatt Schokolade wird manchmal kakaohaltige Fettglasur verwendet. Sie enthält weniger Kakao als Schokolade und es […]
Einfach entzückend, praktisch und himmlisch schokoladig!
[…] etwa 170° Grad) und nach Herzenslust mit der dunklen kakaohaltigen Fettglasur verfeinern – so fix entstehen kleine Köstlichkeiten für die […]
Da brennt nichts an: Weihnachtsgebäck selten beanstandet
[…] Schokoladenüberzug etwa wird überprüft, ob hochwertige Schokolade oder eine kakaohaltige Fettglasur verwendet wurde und ob beides auch richtig gekennzeichnet wird. […]
Seit wann gibt es eigentlich die Eiswaffeltüte?
[…] weiterentwickelt: Heute wird sie in der Markeneis-Produktion meist mit kakaohaltiger Fettglasur ausgesprüht, damit sie nicht durchweicht. Fakten: Die deutschen Verbraucher […]
Was ist der Unterschied zwischen Schokolade, Kuvertüre und Kakaoglasur?
[…] Kakaomasse. Anders im Geschmack, aber leichter zu verarbeiten ist kakaohaltige Fettglasur. Sie verträgt hohe Temperaturen und enthält anstelle von Kakaobutter […]
Worin unterscheiden sie sich Schokolade, Kuvertüre und Kakaoglasur
[…] Wer auf Nummer Sicher gehen will, greift zu einer kakaohaltigen Fettglasur. Sie enthält jedoch statt hochwertiger Kakaobutter preisgünstige Pflanzenfette wie […]