Kann ein Trauben-Heidelbeersaft Risikofaktoren für Übergewichts-bedingte Krankheiten, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Typ 2 Diabetes beeinflussen? Diese Frage untersuchte eine Studie des Max Rubner-Instituts. Übergewicht und die damit assoziierten Krankheiten breiten sich … mehr
232 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Fettstoffwechsel"
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Fettstoffwechsel aus dem Gleichgewicht
Nachwuchswissenschaftlerin im Deutschen Krebsforschungszentrum mehrfach ausgezeichnet Die Molekularbiologin Dr. Maria Rohm erforscht den Fettabbau im menschlichen Körper und hat dafür gleich zwei hochkarätige Auszeichnungen erhalten: den mit 10.000 Euro dotierten … mehr
Gestörter Fettstoffwechsel kann schlank machen
Ein europäisches Wissenschaftlerteam hat nun unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) mit Hilfe eines Mausmodells gezeigt, dass ein gestörter Fettstoffwechsel paradoxerweise schlank machen kann. Schalteten die Forscher in … mehr
Gelegentlicher Fleischverzicht könnte vor Typ-2-Diabetes schützen
Wer weniger isst, lebt länger und gesünder – darauf verweisen zahlreiche Studien zur positiven Wirkung des (Intervall-)Fastens. Doch neben der verminderten Kalorienaufnahme spielt auch das Verhältnis der einzelnen Nahrungsbestandteile eine … mehr
Verarbeitete Lebensmittel – so schnell machen sie uns dick!
Die Mehrzahl der Deutschen ernähren sich von Junk-Food. Kein Wunder, dass heute jede zweite Frau und jeder dritte Mann übergewichtig sind. Grund dafür ist die mangelhafte Aufklärung aus Sicht von … mehr
Verarbeitete Lebensmittel – so schnell machen sie uns dick!
Die Mehrzahl der Deutschen ernähren sich von Junk-Food. Kein Wunder, dass heute jede zweite Frau und jeder dritte Mann übergewichtig sind. Grund dafür ist die mangelhafte Aufklärung aus Sicht von … mehr
Weniger Diabetes trotz fettreicher Ernährung
Eingriff in Fettstoffwechsel verbessert die Fettleber und den Zuckerstoffwechsel dicker Mäuse. Zu viel Fett und Zucker macht dick und krank – das wissen schon kleine Kinder. Aber warum ist das … mehr
Lebensmittelpräferenzen fest im Blick
Der Blick des Gegenübers beeinflusst die Nahrungsauswahl. So wird einem Lebensmittel mehr Wert beigemessen, wenn es zuvor von einer anderen Person angesehen wurde. Das hat ein Forscherteam unter Beteiligung des … mehr
Gesunde Mütter, gesunde Kinder – peb-Projekt GeMuKi startet in Baden-Württemberg
Mehr als die Hälfte aller schwangeren Frauen in Deutschland nimmt übermäßig an Gewicht zu. Das erhöht das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes und Geburtskomplikationen. Das zu hohe Gewicht der Mutter kann sich … mehr
Wie das Darmbakterium Clostridium ramosum Übergewicht fördert
Es ist bekannt, dass bestimmte Darmbakterien das Gewicht beeinflussen. Wie dieser Effekt zustande kommt, ist bisher kaum verstanden. Ein Potsdamer Forscherteam vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) zeigt nun in … mehr
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