Hamburg. Der in Deutschland meistverzehrte Wildfisch, der Alaska-Seelachs, ist wohlauf – so das Ergebnis der diesjährigen Untersuchungen aus Alaska, die … mehr
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Wie das geht?
Geld ist nicht essbar: Klimaschutz & gesunde Ernährung
Steigende Meeresspiegel, schmelzende Polkappen, Plastik in den Bäuchen der sinkenden Fischbestände. Umweltschutz ist in aller Munde. Wortwörtlich, denn Klimaschutz und … mehr
Pflanzliche Thunfisch-Alternative mit authentischem Mundgefühl
Loryma entwickelt vegane Konzepte für Fischersatz auf Weizenbasis. Loryma, Ingredients-Spezialist für Weizen, hat verschiedene Konzepte für veganen Thunfisch kreiert, die … mehr
Freitags für Hering
Friesenkrone-Aktion mit norwegischem Hering. Gelebte Traditionen haben oft einen wertvollen Kern: Freitags Fisch zu genießen, ist nicht nur lecker, sondern … mehr
Veganes Omega-3 aus Algenöl
Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle Stoffe in der menschlichen Ernährung. Sie sind zum einen lebensnotwendig und können zum anderen nicht vom Körper … mehr
Fußballnationalspieler Erling Braut Haaland wird weltweiter Botschafter für norwegische Fisch und -Meeresfrüchte
Seafood from Norway und der norwegische Fußballstar Erling Braut Haaland vereinbaren eine neue, 2,5-jährige Partnerschaft und bringen so zwei der … mehr
Freitags für Hering: Aktion mit Sterneköchin Julia Komp und norwegischem Hering
Gelebte Tradition ist zeitgemäß: Freitags Fisch zu genießen, ist nicht nur lecker, sondern ausgesprochen gut für die Gesundheit. Friesenkrone lässt … mehr
Skrei aus Norwegen ab Januar 2024 für den deutschen Handel verfügbar
Bald ist er wieder erhältlich: Im Januar 2024 startet entlang der eisigen nordnorwegischen Küste die jährliche Fangzeit des Skreis. Der … mehr