Im Jahr 2017 war die Fleischerzeugung durch deutsche gewerbliche Schlachtunternehmen nach zuletzt leicht steigenden Werten rückläufig. Wie das Statistische Bundesamt […]
Fleischerzeugung im Jahr 2017 deutlich gesunken
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Wie das geht?
Globale Fleischerzeugung sinkt erstmals nach 20 Jahren
[…] stehe, wird der Rückgang in erster Linie auf die schrumpfende Schweinefleischerzeugung in China zurückgeführt. Doch auch die Produktion von Rind-, […]
Fleischerzeugung 2020 um 1,6 % gegenüber dem Vorjahr gesunken
[…] den Vorjahren: Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sank die Fleischerzeugung durch gewerbliche Schlachtunternehmen nach vorläufigen Ergebnissen gegenüber 2019 um […]
Fleischerzeugung erreicht im Jahr 2016 erneut Höchstwert
Im Jahr 2016 erzielten die deutschen gewerblichen Schlachtunternehmen einen neuen Höchstwert bei der Erzeugung von Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt … mehr
Fleischerzeugung im Jahr 2015 mit neuem Rekordwert
[…] dagegen im gleichen Zeitraum um 105 000 (– 2,4 %) auf 4,3 Millionen. Die Schweinefleischerzeugung insgesamt stieg zwar gegenüber dem Jahr 2014 um 0,8 % […]
Studie: Fleischverzicht löst keine Umweltprobleme
[…] Hornfischer Ein Importstopp für Soja aus Übersee, die Einschränkung der Fleischerzeugung durch Auflagen oder eine rein pflanzliche Ernährung werden nach […]
Initiative Tierwohl: apetito ist erstes Fördermitglied
[…] Förderbetrag. Damit trägt das Unternehmen zu einer tiergerechteren und nachhaltigeren Fleischerzeugung bei. „Wir sind der Überzeugung, dass wirtschaftlicher Erfolg dauerhaft […]
Fleisch essen – So klappt es nachhaltig
Fotolia #135786805 © timolina – Lizenznehmer: food-monitor Die Fleischerzeugung ist aufwendig, energieintensiv und verbraucht viele Ressourcen. Es ist sinnvoll, so […]
Weniger Fleisch = mehr Gesundheit? Postfaktische Vegetarismusmythen!
Auch wenn wegen massiv negativer Berichterstattung zur (großindustriellen) Fleischerzeugung derzeit so einigen die Lust auf Steak, Schnitzel und Cô.(telette) vergeht, […]
Verantwortung der Geflügelwirtschaft in der Corona-Krise
[…] „Das wichtige Thema Infektionsprävention darf nicht missbraucht werden, um die Fleischerzeugung in Deutschland grundsätzlich in Frage zu stellen.“ „Keine Stigmatisierung […]