Im Jahr 2017 war die Fleischerzeugung durch deutsche gewerbliche Schlachtunternehmen nach zuletzt leicht steigenden Werten rückläufig. Wie das Statistische Bundesamt […]
Fleischerzeugung im Jahr 2017 deutlich gesunken
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Wie das geht?
Fleischerzeugung 2020 um 1,6 % gegenüber dem Vorjahr gesunken
[…] den Vorjahren: Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sank die Fleischerzeugung durch gewerbliche Schlachtunternehmen nach vorläufigen Ergebnissen gegenüber 2019 um […]
Fleisch essen – So klappt es nachhaltig
Fotolia #135786805 © timolina – Lizenznehmer: food-monitor Die Fleischerzeugung ist aufwendig, energieintensiv und verbraucht viele Ressourcen. Es ist sinnvoll, so […]
Weniger Fleisch = mehr Gesundheit? Postfaktische Vegetarismusmythen!
Auch wenn wegen massiv negativer Berichterstattung zur (großindustriellen) Fleischerzeugung derzeit so einigen die Lust auf Steak, Schnitzel und Cô.(telette) vergeht, […]
Verantwortung der Geflügelwirtschaft in der Corona-Krise
[…] „Das wichtige Thema Infektionsprävention darf nicht missbraucht werden, um die Fleischerzeugung in Deutschland grundsätzlich in Frage zu stellen.“ „Keine Stigmatisierung […]
Globale Fleischerzeugung sinkt erstmals nach 20 Jahren
[…] wird der Rückgang in erster Linie auf die schrumpfende Schweine fleischerzeugung in China zurückgeführt. Doch auch die Produktion von Rind-, […]
Rückläufiger Trend beim Einsatz von Antibiotika bei Masttieren
[…] Risikobewertung (BfR) zur „Therapiehäufigkeit und Antibiotikaverbrauchsmengen 2018-2021: Entwicklung in zur Fleischerzeugung gehaltenen Rindern, Schweinen, Hühnern und Puten“. Das BfR hat die Aufgabe, […]
Studie: Fleischverzicht löst keine Umweltprobleme
[…] Hornfischer Ein Importstopp für Soja aus Übersee, die Einschränkung der Fleischerzeugung durch Auflagen oder eine rein pflanzliche Ernährung werden nach […]
Fleisch und Fisch aus dem Labor: Viele Fragen sind noch ungeklärt
In-vitro-Fleisch steht für eine neue Ära der Fleischerzeugung. Nachhaltiger soll es sein, frei von Tierleid und gesünder. Während die herkömmliche […]
Initiative Tierwohl: apetito ist erstes Fördermitglied
[…] Förderbetrag. Damit trägt das Unternehmen zu einer tiergerechteren und nachhaltigeren Fleischerzeugung bei. „Wir sind der Überzeugung, dass wirtschaftlicher Erfolg dauerhaft […]