[…] bei Schweine- und Rindfleisch deutlich stärker als bei Geflügel. Die Fleischproduktion in Deutschland ist im Jahr 2022 stark gesunken. Wie […]
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Wie das geht?
Fleischatlas 2021: Daten und Fakten zu Tieren als Lebensmittel
[…] von der deutschen und europäischen Politik einen grundlegenden Umbau der Fleischproduktion und gezielte Strategien für einen Verbrauchsrückgang um mindestens die […]
Fleischatlas 2018 veröffentlicht
[…] Daten, Fakten und Grafiken zu den drängendsten Problemen der industriellen Fleischproduktion und konkrete Lösungsansätze für eine bessere Tierhaltung. Ein ökologischer […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2022 um 7,9 % gegenüber Vorjahr gesunken
[…] 353,2 Millionen Hühner, Puten und Enten geschlachtet. Interaktive Grafik „Gewerbliche Fleischproduktion, halbjährlich“ 10,1 % weniger Schweinefleisch als im 1. Halbjahr 2021 […]
IPCC-Report: Pflanzenbasiertes und kultiviertes Fleisch können eine entscheidende Rolle bei der Halbierung der globalen Emissionen bis 2030 spielen
[…] steigende Nachfrage nach Fleisch bis 2029 zu einem Anstieg der Fleischproduktion um 14 Prozent führt (vgl. TS Kapitel 5.8). Aufstrebende […]
Betriebswirtschaftliche Steckbriefe zur Nutztierhaltung
[…] die Nachfrage? Diese und andere Fragen zur Tierhaltung und zur Fleischproduktion in Deutschland beantwortet das Thünen-Institut in Form von übersichtlichen […]
Rechtfertigung ist keine Öffentlichkeitsarbeit für eine zukunftsfähige Landwirtschaft
[…] durch freiwillige Leistungen. In der Landwirtschaft steht vor allem die Fleischproduktion unter Druck. Das Fachforum Fleisch auf der Internationalen Grünen […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2021 um 1,7 % gegenüber Vorjahr gesunken
Im 1. Halbjahr 2021 wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen 28,3 Millionen Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen … mehr
Steckbriefe zur Haltung von Nutztieren in Deutschland aktualisiert
[…] in den einzelnen Tierkategorien sehr unterschiedlich entwickelt haben. Die Geflügel fleischproduktion hat sich in den vergangenen Jahren dynamisch entwickelt, die […]
Neue Zahlen zur Haltung von Schweinen, Rindern und Geflügel in Deutschland
[…] entwickelt haben. Während sich die Schweine- und besonders die Geflügel fleischproduktion in den vergangenen Jahren dynamisch entwickelt hat, stagniert die […]