[…] und Obst, weniger Fleisch. Eine pflanzenbetonte Ernährung mit einem geringen Fleischverzehr ist gut für unsere Gesundheit. Das bestätigen die Ergebnisse […]
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Wie das geht?
Neue DGE-Ernährungsrichtlinien: Entscheidende Schritte und verpasste Chancen
[…] über diese Neuerung: „Mit der Änderung der Richtlinien könnte der Fleischverzehr in Deutschland weiter sinken“, prognostiziert Ernährungsreferentin Anna-Lena Klapp. Die […]
Weniger Fleisch für bessere Umwelt
[…] kann die Umwelt- und Klimaauswirkungen im Vergleich zu einem hohen Fleischverzehr um knapp ein Drittel verringern. So lautet ein Fazit […]
Positive Korrelation von Fleischverzehr und Lebenserwartung
[…] die Ergebnisse verfälschen könnten. Eine aktuelle Studie hat Daten zum Fleischverzehr und zur Lebenserwartung aus 175 Ländern ausgewertet und um […]
59. Wissenschaftlicher DGE-Kongress: Ein Resümee aus Potsdam
[…] erläuterte Prof. Dr. Sabine Rohrmann von der Universität Zürich den Fleischverzehr aus epidemiologischer Sicht, während Dr. Marco Springmann von der […]
CERAMIDE – BLUTFETTE GEBEN NEUE EINBLICKE IN DEN ZUSAMMENHANG VON ERNÄHRUNG MIT DIABETES UND HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN
[…] verbunden war. Unsere Ergebnisse legen nahe, dass der Zusammenhang von Fleischverzehr und Diabetesrisiko durch den Einfluss auf Ceramidspiegel im Blut […]
DGE-Kommentar zu den Veröffentlichungen der NutriRECS-Gruppe
[…] Evidenzfindung im Ernährungsbereich?“kommentiert die DGE die Veröffentlichungen der NutriRECS-Gruppe zum Fleischverzehr. *) Nutritional Recommendations and Accessible Evidence Summaries Composed of […]
40. Weltvegetariertag: Fleischkonsum in Deutschland so niedrig wie nie
[…] Die in Deutschland lebenden Menschen essen immer weniger Fleisch. Der Fleischverzehr ist hierzulande aktuell so niedrig wie nie zuvor. Das […]
ZDG zu den aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
[…] von Geflügelfleisch in den letzten 15 Jahren entgegen dem fallenden Fleischverzehr insgesamt um rund 12 Prozent gestiegen und liegt aktuell […]
Gut essen und trinken: DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vor
[…] und Milchprodukten belastet die Umwelt hingegen stärker und ein hoher Fleischverzehr ist mit einem höheren Risiko für die Entstehung bestimmter […]