Pünktlich zum Start von Amazon Fresh in Berlin beschäftigt sich der aktuelle QS-Report Fleisch und Fleischwaren u.a. mit den Möglichkeiten und Herausforderungen des Online-Einkaufs von Fleisch und Wurst und der … mehr
264 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Fleischwaren"
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Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie veröffentlicht Geschäftsbericht 2015/2016
Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. hat seinen aktuellen Geschäftsbericht vorgelegt, der die wesentlichen Themen und Tendenzen der Fleischwarenindustrie zusammenfasst. Der Geschäftsbericht kann als pdf-Datei runtergeladen werden. Download Geschäftsbericht 2015/2016 … mehr
REHM Fleischwaren – Neues Verpackungsdesign
Das mittelständische Familienunternehmen Rehm Fleischwaren zählt zu den renommiertesten Fleischwaren- und Wurstherstellern Baden-Württembergs. Seit 1938 gilt die Philosophie des Firmengründers Eugen Rehm: „Wurst, die gut ist, muss man noch besser … mehr
Pressefach REHM Fleischwaren
Markus Winkle rehm@wagnerwagner.de Wagnerwagner GmbH Burkhardt+Weber-Straße 59 Eingang 8b 72760 Reutlingen Telefon 07121 6969-270 www.wagnerwagner.de (mehr …)
Fleischwaren aus dem Internet: attraktive Alternative oder böse Überraschung?
Im Rahmen eines Projektes „Untersuchung von Waren aus Testkäufen“ wurde überprüft, wie im Internet bestellte Lebensmittel, die nur gekühlt haltbar sind, beim Verbraucher angeliefert werden. Bei Überprüfung der Anlieferung wurden … mehr
Kartellrechtliche Verfahren in der Fleischwarenindustrie
Mit den nun veröffentlichten Bescheiden des Bundeskartellamtes wegen unerlaubter Absprachen gegen einige Unternehmen der deutschen Fleischwarenindustrie findet ein Verfahren ein vorläufiges Ende, das bereits im Jahr 2009 nach einer anonymen … mehr
„Clean Labeling“ bei Fleischwaren
Zur Umrötung von Fleischerzeugnissen darf Nitrit in Form von Nitritpökelsalz und/oder Nitrat verwendet werden. Dieser Zusatz muss kenntlich gemacht werden. Im Rahmen von „Clean Labeling“ wird versucht die Kenntlichmachung zu … mehr
Fleischwarenverzehr 2012: Höhere Preise und verregnete Grillsaison waren zu spüren
Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch und Wurstwaren war in den zurückliegenden Jahren bemerkenswert stabil. Vor dem Hintergrund gestiegener Preise und einer zu kühlen und regnerischen Grillsaison sind die Einkaufsmengen 2012 nun … mehr
Beliebte Wurst und Fleischwaren in Deutschland
Salami liegt deutlich vorn, Brühwurst ist beliebtestes Wurstsegment Der deutliche Anstieg der Verbraucherpreise um durchschnittlich 5,5 % (2011: 1,9 %) und eine verregnete Grillsaison im zurückliegenden Jahr sorgten 2012 für … mehr
Positive Marktentwicklung für Fleisch und Fleischwaren
Fleischverzehr 2010 leicht gestiegen Der Fleischverzehr in Deutschland ist im zurückliegenden Jahr leicht von 60,5 kg auf durchschnittlich 60,7 kg pro Kopf gestiegen. Mit 39,2 kg (2009: 39,0 kg) entfiel … mehr