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Verpflegungsautomaten, Foodautomaten, Snackautomaten, Verkaufsautomaten und Warenautomaten Sie möchten einen Fleischwarenautomaten für Fleisch aus dem Automaten kaufen oder leasen? Die Flavura GmbH aus Berlin ist der spezialisierte Automatenhersteller, Automatenvertrieb und Automatenaufsteller … mehr
Pünktlich zum Start von Amazon Fresh in Berlin beschäftigt sich der aktuelle QS-Report Fleisch und Fleischwaren u.a. mit den Möglichkeiten und Herausforderungen des Online-Einkaufs von Fleisch und Wurst und der … mehr
Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. hat seinen aktuellen Geschäftsbericht vorgelegt, der die wesentlichen Themen und Tendenzen der Fleischwarenindustrie zusammenfasst. Der Geschäftsbericht kann als pdf-Datei runtergeladen werden. Download Geschäftsbericht 2015/2016 … mehr
Das mittelständische Familienunternehmen Rehm Fleischwaren zählt zu den renommiertesten Fleischwaren- und Wurstherstellern Baden-Württembergs. Seit 1938 gilt die Philosophie des Firmengründers Eugen Rehm: „Wurst, die gut ist, muss man noch besser … mehr
Markus Winkle rehm@wagnerwagner.de Wagnerwagner GmbH Burkhardt+Weber-Straße 59 Eingang 8b 72760 Reutlingen Telefon 07121 6969-270 www.wagnerwagner.de (mehr …)
Im Rahmen eines Projektes „Untersuchung von Waren aus Testkäufen“ wurde überprüft, wie im Internet bestellte Lebensmittel, die nur gekühlt haltbar sind, beim Verbraucher angeliefert werden. Bei Überprüfung der Anlieferung wurden … mehr
Mit den nun veröffentlichten Bescheiden des Bundeskartellamtes wegen unerlaubter Absprachen gegen einige Unternehmen der deutschen Fleischwarenindustrie findet ein Verfahren ein vorläufiges Ende, das bereits im Jahr 2009 nach einer anonymen … mehr
Zur Umrötung von Fleischerzeugnissen darf Nitrit in Form von Nitritpökelsalz und/oder Nitrat verwendet werden. Dieser Zusatz muss kenntlich gemacht werden. Im Rahmen von „Clean Labeling“ wird versucht die Kenntlichmachung zu … mehr
Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch und Wurstwaren war in den zurückliegenden Jahren bemerkenswert stabil. Vor dem Hintergrund gestiegener Preise und einer zu kühlen und regnerischen Grillsaison sind die Einkaufsmengen 2012 nun … mehr
Salami liegt deutlich vorn, Brühwurst ist beliebtestes Wurstsegment Der deutliche Anstieg der Verbraucherpreise um durchschnittlich 5,5 % (2011: 1,9 %) und eine verregnete Grillsaison im zurückliegenden Jahr sorgten 2012 für … mehr
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