[…] Gartenfesten angebotene leicht verderbliche Lebensmittel ebenfalls kühlen. Tiefgekühltes Geflügel und Fleischwaren im Kühlschrank in einem Gefäß auftauen, Tauwasser in den […]
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Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?
[…] ein Bestandteil des Pökelsalzes ist, kommt es außerdem in gepökelten Fleischwaren wie Kassler, Salami und Schinken vor. Nitrit kann im […]
Der Kühlschrank im Sommer: die Butter-Faustregel
[…] Nun zum Einräumen Obere Abstellfläche: Käse, zubereitete Speisen und geräucherte Fleischwaren, Mittlere Abstellfläche: Milch und Milchprodukte Untere Abstellfläche (Glasplatte): leicht […]
Küchentipps:: Am 05. Mai ist Welthändehygienetag
[…] Gründlich durchgaren und achtsam aufwärmen Bakterien werden sicher abgetötet, wenn Fleischwaren mindestens zehn Minuten lang bei 70 Grad Celsius erhitzt […]
Vor dem Grillen: Beim Einkaufen die Kühlkette einhalten
[…] ist es am kältesten und daher der beste Ort für Fleischwaren und Käse. Grillen und Picknick am besten mit Kühlbox […]
Verbraucher wünschen sich mehr regionale Lebensmittel
[…] von regional erzeugten Lebensmitteln schätzen“, so der RLV. Obst, Gemüse, Fleischwaren, Blumen und Zierpflanzen – dies alles erzeugen rheinische Landwirte […]
Ernährungs-Mythen aufgedeckt! „Viel trinken hilft beim Abnehmen“ und „Dunkles Brot enthält immer Vollkorn“
[…] die internationale Krebsforschungsorganisation WCRF empfehlen, den Verzehr von Fleisch und Fleischwaren insgesamt auf 300 bis 600 Gramm pro Woche je […]
Wildschweinfleisch unbesorgt essen: Afrikanische Schweinepest für Menschen unbedenklich
[…] weiter verbreitet wird. Es sollten auf keinen Fall Fleisch und Fleischwaren aus Risikogebieten, in denen das Virus bereits auftritt, nach […]
Genuss im Sommer: Grillen mit Produkten aus dem eigenen Garten und der Region
[…] der beste Platz für leicht verderbliche Lebensmittel wie Fisch und Fleischwaren. „Obst und Gemüse sollten Verbraucherinnen und Verbraucher im dafür […]
Den Kühlschrank richtig einräumen
[…] Sie leicht verderbliche Lebensmittel wie Fisch, Fischerzeugnisse, Wurst, Fleisch und Fleischwaren an die kälteste Stelle, z. B. auf die Glasplatte. […]