[…] süß
Viele Kohlenhydrate schmecken süß. Einfache Zucker wie Traubenzucker, Milchzucker oder Fruchtzucker gehören zu diesen süßen Vertretern der Kohlenhydrate, die häufig […]
Kohlenhydrate – auf die richtigen kommt es an!

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Wie das geht?
[…] süß
Viele Kohlenhydrate schmecken süß. Einfache Zucker wie Traubenzucker, Milchzucker oder Fruchtzucker gehören zu diesen süßen Vertretern der Kohlenhydrate, die häufig […]
[…] oder ein Stück Apfel Bauchkrämpfe und Blähungen verursachen, kann eine Fruchtzuckerunverträglichkeit vorliegen.
Warum wird Fructose nicht vertragen?
Zwei unterschiedliche Störungen im Fructosestoffwechsel […]
[…] wurden“.
Oftmals enthalten energieärmere Lebensmittel dafür sogenannte Zuckeraustauschstoffe, wozu auch Fruktose (Fruchtzucker) gehört. Zuckeraustauschstoffe unterscheiden sich im Geschmack kaum von Zucker […]
[…] Geschmack.
Rezept: Sauerkirsch-Drink Hattrick
Fotohinweis: Wirths PR
Zutaten (für 1 Person):
100 g Sauerkirschen
1 EL Fruchtzucker (von Müller’s Mühle)
150 g fettarmer Joghurt
0,1 l Dinkula
Die Sauerkirschen […]
[…] Nuckeln an den Beuteln ist aber ein Kariesverstärker, denn der Fruchtzucker greift die empfindlichen Milchzähne an. Das ist vielen Eltern […]
[…] Carb auch etwas eingeschränkt. Keine Milchprodukte, keine schnellverdaulichen Kohlenhydrate, kein Fruchtzucker.
Nach welchen Regeln funktioniert die Slow Carb Diät?
In erster Linie […]
In Früchten und Gemüsesorten sorgt Fruchtzucker für eine angenehme Süße. Viele verbinden mit ihm Gesundheit und Natürlichkeit. In der Lebensmittelherstellung […]
[…] sind. Das liegt daran, dass sie wenig Wasser und viel Fruchtzucker enthalten. Das kommt dem Geschmack zugute. Und noch besser: […]
[…] Aufgrund ihrer komplexen Aromen und des Spiels aus Säure und Fruchtzucker ergeben sich mit ihnen spannende Pairings. Ihre Einsatzmöglichkeiten sind […]
[…] zu reife Früchte verzichtet werden, denn die enthalten besonders viel Fruchtzucker.
Foto: BVEO
Einkauf
Beim Einkauf sollte man darauf achten, dass die Pflaumen […]