107 Suchergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Fruktose"
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Welt-Rheuma-Tag am 12. Oktober: Fruktose begünstigt Gichtanfälle
Rheuma ist nicht gleich Rheuma. Vielmehr umfasst dieser Begriff eine Vielzahl von unterschiedlichen Erkrankungen, darunter auch Gicht. Zwar ist Gicht eine genetisch bedingte Stoffwechselstörung, Einfluss hat jedoch auch die Ernährung. … mehr
Fruktosehaltige Zuckerarten und kardiovaskuläre Erkrankungen
Es ist unklar, ob eine Beziehung zwischen dem Verzehr von Fruktose, Saccharose oder Maissirup (HFCS) und kardiovaskulären Erkrankungen besteht. Einige Studien zeigten, dass besonders bei hochkalorischen Diäten mit großen Mengen … mehr
Diabetiker-Lebensmittel: Fruktose ist kein geeigneter Ersatzstoff für Zucker
Ab 2012 sollen Lebensmittel aus den Regalen verschwinden, in denen Zucker durch Fruktose ersetzt wurde und die heute noch als „für Diabetiker geeignet“ angepriesen werden. Das hat der Gesetzgeber jüngst … mehr
Warum Fruktose als Zuckerersatz von zweifelhaftem Wert ist
Fruchtzucker? Klingt süß und gesund. Trotzdem: Produkte, die mit Fruchtzucker (Fruktose) gesüßt sind, dürfen nach der neuen Diätverordnung nicht mehr mit dem Zusatz „für Diabetiker geeignet“ werben. Auch wenn der … mehr
Fruktosezufuhr als Ursache von Übergewicht nicht belegt
Eine wissenschaftliche Auswertung relevanter Forschungsergebnisse findet keinen Beleg für die Vermutung, zwischen der Zufuhr von Fruktose (Fruchtzucker) und der Entstehung von Übergewicht bestünde ein Zusammenhang. Professor Dr. Hans Hauner, Direktor … mehr
Fruchtzucker – schlechter als sein Ruf: Lebensmittelindustrie süßt Produkte zunehmend mit Fruktose
Kleine Kinder bekommen leicht Darmprobleme, berichtet die aktuelle ELTERN Wenn man das Wort Fruktose hört, denkt man an Obst, an etwas Gesundes. Aber neuerdings vermuten Forscher, dass hoher Fruchtzuckerkonsum den … mehr
Fruktosezufuhr als Ursache von Übergewicht nicht belegt
Eine Bewertung der Forschung zur Rolle von Fruktose bei der Entstehung von Übergewicht und kardiovaskulären Risikofaktoren (Kurzfassung) Von Prof. Dr. Hans Hauner, München Schon vor einigen Jahren hatten Wissenschaftler in … mehr
Spezielle Kindermilch – die richtige Zusammensetzung entscheidet
DGKJ-Ernährungskommission über Folgenahrungen für Kleinkinder. Im Handel werden spezielle Kindermilchgetränke angeboten. Sie sind mit Vitaminen und Nährstoffen angereichert, und sollen darüber den besonderen Nährstoffbedarf der Kleinen bedienen. Solche Folgenahrungen sind … mehr
Erforschung flüchtiger Geschmackskomponenten in kalifornischen Mandeln
Dem aktuellen Innova Marktforschungsbericht zufolge sind Mandeln die am häufigsten von Lebensmittelherstellern für neue Produkte gewählte Nuss in Europa. Die Beliebtheit der Mandel ist vor allem auf ihren natürlichen Reichtum … mehr
Plaquefrei statt zahnlos
Die Deutsche Mundgesundheitsstudie V aus dem Jahr 2016 verzeichnet einen deutlichen Rückgang von Karieserkrankungen seit 1997. Trotzdem kennen die meisten Deutschen das schmerzende „Loch im Zahn“. Denn: Karies hat verschiedene … mehr