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Wie das geht?
Fruktose wird eine Rolle bei der Entstehung von Adipositas, Diabetes und anderen Stoffwechselerkrankungen zugeschrieben. Die Bedeutung der Menge und Quelle der verzehrten Fruktose – zum Beispiel ob aus Früchten oder … mehr
Rheuma ist nicht gleich Rheuma. Vielmehr umfasst dieser Begriff eine Vielzahl von unterschiedlichen Erkrankungen, darunter auch Gicht. Zwar ist Gicht eine genetisch bedingte Stoffwechselstörung, Einfluss hat jedoch auch die Ernährung. … mehr
Es ist unklar, ob eine Beziehung zwischen dem Verzehr von Fruktose, Saccharose oder Maissirup (HFCS) und kardiovaskulären Erkrankungen besteht. Einige Studien zeigten, dass besonders bei hochkalorischen Diäten mit großen Mengen … mehr
Ab 2012 sollen Lebensmittel aus den Regalen verschwinden, in denen Zucker durch Fruktose ersetzt wurde und die heute noch als „für Diabetiker geeignet“ angepriesen werden. Das hat der Gesetzgeber jüngst … mehr
Fruchtzucker? Klingt süß und gesund. Trotzdem: Produkte, die mit Fruchtzucker (Fruktose) gesüßt sind, dürfen nach der neuen Diätverordnung nicht mehr mit dem Zusatz „für Diabetiker geeignet“ werben. Auch wenn der … mehr
Eine wissenschaftliche Auswertung relevanter Forschungsergebnisse findet keinen Beleg für die Vermutung, zwischen der Zufuhr von Fruktose (Fruchtzucker) und der Entstehung von Übergewicht bestünde ein Zusammenhang. Professor Dr. Hans Hauner, Direktor … mehr
Kleine Kinder bekommen leicht Darmprobleme, berichtet die aktuelle ELTERN Wenn man das Wort Fruktose hört, denkt man an Obst, an etwas Gesundes. Aber neuerdings vermuten Forscher, dass hoher Fruchtzuckerkonsum den … mehr
Eine Bewertung der Forschung zur Rolle von Fruktose bei der Entstehung von Übergewicht und kardiovaskulären Risikofaktoren (Kurzfassung) Von Prof. Dr. Hans Hauner, München Schon vor einigen Jahren hatten Wissenschaftler in … mehr
Gewichtsreduktion ist nicht nur für viele Diabetespatientinnen und -patienten ein wichtiges Thema. Ob sie gelingt, hängt stark von dem gewählten Ernährungskonzept ab. Elisabeth Höfler, Ernährungsexpertin der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG), … mehr
In der Advents- und Weihnachtszeit steht Genuss für viele im Mittelpunkt. Einen Gang zurückschalten und es sich gut gehen lassen gehört zu Weihnachten einfach dazu. Die Wenigsten wollen in der … mehr
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