Durch den Kernreaktorunfall von Tschernobyl im Frühjahr 1986 gelangten große Mengen an künstlicher Radioaktivität in die Atmosphäre und verteilten sich weiträumig über Europa. Der Unfall … mehr
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Klimaretter Insektenmehl: „planet e.“ im ZDF über Futtermittel-Alternativen
Mehr als 66 Millionen Tonnen Treibhausgase produziert die deutsche Landwirtschaft jährlich. Hinzu kommen etwa sechs Millionen Tonnen aus dem Import von Sojafutter für die konventionelle … mehr
Insekten als Lebens- und Futtermittel
Insekten essen? Ist das schon Praxis oder nur Theorie? Eine am BfR durchgeführte repräsentative Verbraucherbefragung liefert Erkenntnisse über den Bekanntheitsgrad und die Nutzen- und Risikoabschätzung … mehr
Dioxine und Polychlorierte Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln
Untersuchungsergebnisse 2017 und 2018. Die detaillierte Auswertung der Untersuchungen auf Dioxine und Polychlorierte Biphenyle (PCB) in Lebensmitteln und Futtermitteln in amtlichen Proben aus 2017 und … mehr
Radioaktivität in Lebensmitteln, Trinkwasser und Futtermitteln 2017
Durch den Kernreaktorunfall von Tschernobyl im Frühjahr 1986 gelangten große Mengen an künstlicher Radioaktivität in die Atmosphäre und verteilten sich weiträumig über Europa. Der Unfall … mehr
QS Monitoring-Report Futtermittel 2017 thematisiert MOSH und MOAH
Futtermittelsicherheit im Fokus. Das einheitlich hohe Niveau in der Futtermittelsicherheit bestätigt sich erneut: Lediglich 0,8 Prozent der insgesamt 24.000 im letzten Untersuchungszeitraum gezogenen Proben wurden … mehr
Dioxine und PCB in Lebensmitteln und Futtermitteln – Untersuchungsergebnisse 2016
Ergebnisse in der Übersicht. Im Jahr 2016 wurden im Rahmen der amtlichen Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung insgesamt 599 Lebensmittel und 133 Futtermittel auf Dioxine untersucht. Bei … mehr
Möglichkeiten für die Nanotechnologie in Nahrungs- und Futtermitteln
Nanoteilchen treten in der Natur auf und Menschen kommen täglich mit diesen Partikeln in Kontakt. Heutzutage ist es möglich, absichtlich sehr kleine Teilchen zu erzeugen. … mehr
Insekten und Algen als Soja-Ersatz im Futtermittel?
Agrarwissenschaftler befragen Landwirte zu alternativen Proteinquellen. Würden Landwirte es akzeptieren, wenn das Futter für ihre Schweine oder ihr Geflügel anstelle von Soja alternative Proteinquellen wie … mehr
Hat Genome Editing Auswirkungen auf die Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln und damit auf den gesundheitlichen Verbraucherschutz?
BfR-Symposium zu neuen Methoden zur gezielten Veränderung des Genoms. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) veranstaltet am Dienstag, den 6. Dezember 2016, in Berlin-Marienfelde ein Symposium, … mehr