Vom Trog zum Teller. Futtermittel und ihre Sicherheit sind Schwerpunkt des neuen „BfR2GO“-Wissenschaftsmagazins. Die 11. Ausgabe ist jetzt da. Was […]
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Insekten als Lebens- und Futtermittel: Nahrung der Zukunft?
[…] vor. Die möglichen gesundheitlichen Risiken durch Insekten als Lebens- und Futtermittel sollten besser erforscht werden. Aus diesem Grund veranstaltet das […]
Blausäure in Aprikosenkernen und Rotschimmelreis in Nahrungsergänzungsmitteln
Bericht aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel 2019. Mehr als 4.000 Meldungen wurden 2019 über das Europäische Schnellwarnsystem […]
Digitale Werkzeuge für mehr Sicherheit in der Lebensmittelkette
[…] Software für die Abschätzung des Übergangs von unerwünschten Stoffen in Futtermitteln auf Lebensmittel vom Tier. Sind Futtermittel mit potenziell gesundheitsschädlichen […]
Lebensmittelsicherheit: Europäisches Schnellwarnsystem effizienter als je zuvor
Das Europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) hat heute (Freitag), in seinem offiziellen Bericht Bilanz für 2015 gezogen. Am […]
EU-Schnellwarnsystem sorgt weiterhin für höchste Lebensmittelsicherheit
Das Europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) hat am 17.09.2019 in seinem Bericht Bilanz für das Jahr 2018 gezogen. […]
Listerien im Tiefkühlgemüse und Melamin in Bambusgeschirr
Bericht aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel 2018. Informationen zu mehr als 3.600 Fällen wurden im vergangenen Jahr […]
Fälschungen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs künftig leichter nachweisbar
[…] zu entwickeln, mit deren Hilfe tierische Bestandteile in Lebens- und Futtermitteln sicher nachgewiesen werden können. Dazu sollen unter anderem empfindliche […]
Lebensmittelchemietage zeigen neue Ansätze in der Analytik
[…] und um mögliche Chancen und Risiken, die essbare Insekten als Futtermittel bieten. Im Rahmen der Tagung zeichnet die GDCh außerdem […]
Bericht des BVL aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel 2021
[…] Staaten rund um die Uhr Informationen zu potenziell gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln, Futtermitteln oder Lebensmittelbedarfsgegenständen wie Verpackungen und Geschirr über das behördeninterne […]