© Rotus_pixelio.de Hinter der Gartenbohne verbirgt sich eine ganze Reihe verschiedener Hülsenfrüchte, die in unterschiedlichsten Farben und Formen vorkommen. Dabei […]
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Wie das geht?
Grüne Bohne – Ergebnisse der Untersuchungen auf Pflanzenschutzmittelrückstände
[…] wichtigsten Eiweißlieferanten überhaupt dar. Die Bohne (Phaseolus vulgaris), bezeichnet als Gartenbohne oder grüne Bohne, gehört in die botanische Familie der […]
Bohnen – Vielfalt in Form und Verwendung
[…] genannt, ist in mitteleuropäischen Regionen schon sehr lange bekannt. Die Gartenbohne hingegen, stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und gelangte […]
Grüne Bohnen – knackfrisch auf den Tisch
[…] Unter dem Sammelbegriff grüne Bohnen werden die grünen Sorten der Gartenbohne zusammengefasst. Der Ursprung unserer Gartenbohne findet sich auf dem […]
Bohnen für die Sommerküche: Nicht roh essen
[…] den Blutzucker- und Cholesterinspiegel auswirken. Im 16. Jahrhundert kam die Gartenbohne (/Phaseolus vulgaris/) aus Mittel- und Südamerika nach Europa. Es […]
Hülsenfrüchte, die Kraftpakete aus der Natur
[…] die ursprünglich in der Hülsenfrucht enthalten waren verzehrt. Die grüne Gartenbohne oder die Zuckerschote werden demnach unreif geerntet, denn sie […]
Bohnen für die Frühlingsküche: Knackig, grün und frisch
[…] machen. Unter dem Begriff „Grüne Bohnen“ werden verschiedene Pflanzen der Gartenbohne zusammengefasst, die von der in Mittel- und Südamerika beheimateten […]
Meerettichbaum: Fluch und Segen seiner Früchte
[…] geschätzt. Die Schoten ähneln dabei der uns in Deutschland bekannten Gartenbohne. Mit dem Unterschied, dass die grünen Früchte dabei eine […]
Bohnen nur gegart genießen
[…] weniger Vitamine gehen verloren. Bei einigen Gemüsearten, wie zum Beispiel Gartenbohnen, sollte bei der Zubereitung jedoch unbedingt auf eine ausreichende […]