[…] Leistungsfähigkeit der heutigen Geräte da. Herakles vereint die ultraschnelle Flash- Gaschromatographie mit den Funktionen einer elektronischen Nase, so dass die […]
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Wie das geht?
Wie gefährlich ist Mikroplastik?
[…] Mikroplastik zurzeit mit verschiedenen Methoden durchgeführt: Thermoanalytische Methoden, gekoppelt mit Gaschromatographie und Massenspektrometrie liefern Werte für die Masse unterschiedlicher Plastiksorten […]
Neue Grenzwerte für Transfettsäuren in Lebensmitteln
[…] den Nachweis von Transfettsäuren an. Standardisiert werden mit Hilfe der Gaschromatographie zusätzlich auch gesättigte, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren bestimmt. […]
Entwicklung der Empfindlichkeit von analytischen Methoden für den Nachweis von unerwünschten Stoffen in Lebensmitteln am Beispiel von Dioxinen
Infografik zur Pressemitteilung 10/2016 des BfR vom 1. März 2016 Die Nachweismethoden für Spurenstoffe sind in den letzten 50 Jahren … mehr
Renommierte europäische Labore messen mit modernen Analysemethoden keine Rückstände von Glyphosat in Muttermilch oberhalb der Nachweisgrenze.
[…] und validiert. Die zwei Analyseverfahren beruhen auf Flüssigchromatographie-Tandemmassenspektrometrie (LC-MS/MS) bzw. Gaschromatographie-Tandemmassenspektrometrie (GC-MS/MS). Beide Verfahren wurden neu entwickelt und können Glyphosatrückstände […]
Rätsel um neuen, nelkenartigen Fehlgeruch von Orangensaft gelöst
[…] verursachen, und deren Entstehungswege aufzuklären. Mithilfe von Techniken wie der Gaschromatographie-Olfaktometrie und der Aromaextraktverdünnungsanalyse identifizierte das Team in einem Orangensaft […]
Lebensmittelchemietage zeigen neue Ansätze in der Analytik
[…] zur Analyse von PFAS-Emissionen aus Kochgeschirr. Bei der sogenannten Thermodesorption- Gaschromatographie-Massenspektrometrie (TD-GC-MS) zeigte sich, dass bei den untersuchten Backformen und […]