[…] Holunderzeit. Die schwarzblauen Früchte werden nicht nur zu Saft und Gelee verarbeitet, sondern auch in der Naturmedizin eingesetzt. Der Naturheilverein […]
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Wie das geht?
Warnungen zu potenziell gesundheitsgefährdenden Lebens- und Futtermitteln
[…] des Europäischen Schnellwarnsystems RASFF. Im vergangenen Jahr standen unter anderem Gelee-Süßwaren, sogenannte „Jelly Cups“, im Fokus der europäischen Kontrollbehörden. Auch […]
innungsbaecker.de – Die Internetseite, die Lust auf Brot macht
[…] wurde das Brot zum Bier? Welches Brot passt zu Caipirinha- Gelee? Und was genau zeichnet ein Vollkornbrot aus? Antworten auf […]
Weinrebe ist Heilpflanze des Jahres
[…] zu zeigen. Die Früchte können pur gegessen oder zu Saft, Gelee und Kompott verarbeitet werden. Weintrauben wirken aufgrund des hohen […]
Corned beef ist nicht immer Corned beef
[…] % auf. Die nächste Qualitätsstufe ist das „Corned beef mit Gelee“, welches auch als „Deutsches Corned beef“ oder „Kraftfleisch vom […]
Honig: süßes, leckeres und gesundes Naturprodukt
Honig als Nahrungsmittel kannten bereits die Menschen der Steinzeit. Dokumentiert ist dies in rund 9.000 Jahre alten steinzeitliche Höhlenmalereien mit … mehr
Du bist, was du isst – wie Nährstoffe unser Erbgut verändern
Die Epigenetik beschreibt Veränderungen in den äußeren Strukturen unseres Erbguts, die beeinflussen, welche genetische Information verarbeitet wird. Die Erforschung dieser … mehr
Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck einwandfrei
[…] und Qualität“, freute sich der Direktor. Auch diverse Süßwaren, wie Gelee-Baumschmuck, weihnachtliche Bonbons und Fruchtgummis waren Gegenstand der Untersuchungen des […]