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Was bewirken fertige Gelierzucker?
Konfitüre und Gelee selber einkochen ist nicht schwer. Besonders einfach ist […]
So gelingen selbstgemachte Konfitüre und Gelee

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Wie das geht?
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Was bewirken fertige Gelierzucker?
Konfitüre und Gelee selber einkochen ist nicht schwer. Besonders einfach ist […]
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Gelierzucker ermöglicht die Herstellung von Konfitüren ohne großen Zeitaufwand. Er besteht aus Zucker und […]
[…] kleines Bund Zitronengras
je 200 ml klarer Apfel- und Quittensaft
150 g Gelierzucker 3:1
55 ml Apfelessig
Und so geht’s:
Pfefferschoten in dünne Scheiben schneiden, […]
Gewöhnlicher Haushaltszucker ist unbegrenzt haltbar. Dagegen ist Gelierzucker mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum gekennzeichnet. Der Grund dafür liegt in der Zusammensetzung. Gelierzucker […]
[…] das Grundrezept vielfältig abgewandelt werden.
Für das Grundrezept werden 500 Gramm Gelierzucker 1:1 und 500 Gramm Schwarze Holunderbeeren benötigt. Die Zubereitung […]
[…] des Wassers auf 1 kg Früchte 1 kg Zucker bzw. Gelierzucker zugesetzt werden. Schimmel kann bei Konfitüre mit hohem Zuckeranteil […]
[…] Rezept-Tipp: Physalis-Apfel-Fruchtaufstrich
Zutaten für 2 Portionen:
250 g Physalis
250 g Apfel
200 g Gelierzucker 3:1
1 EL Zitronensaft
2-3 Zweige Zitronen-Verbene
Wer mag: Sternanis ins Glas […]
[…] verarbeiten. Eine schnelle und einfache Variante sind kaltgerührte Aufstriche. Dafür Gelierzucker gemäß Packungsbeilage zu den Beeren geben und mit Gabel, […]
[…] zunächst mit dem Stabmixer püriert. Für Süße und Festigkeit sorgt Gelierzucker „ohne Kochen“, der danach dazu gegeben wird. Wie bei […]
[…] lang. Was man nicht rechtzeitig aufessen kann, lässt sich mit Gelierzucker zu einer kaltgerührten Marmelade pürieren, die rasch verbraucht werden […]