[…] ist, so finden sich auf vielen Grillrosten mittlerweile auch oft Gemüsealternativen. Das Grillvergnügen wird dadurch nicht nur bunter, sondern auch […]
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Knackig, leicht und frisch: Mit Rohkost durch den Sommer
[…] einen extra Schub an Energie. Denn in ungekochtem Obst und Gemüse sind besonders viele Nährstoffe enthalten. Gerade an heißen Tagen […]
Nährstoff-Champions: Frisches Saisongemüse in Hochform!
Foto von Magda Ehlers von Pexels Gemüse steckt voller Nährstoffe, die nicht nur gut für uns, sondern gerade jetzt in […]
Sommergemüse kühl und getrennt von Tomaten lagern
Jetzt ist Hochsaison für knackiges Frucht gemüse wie Auberginen, Paprika und Zucchini. Von Juli bis Oktober sind sie auch aus […]
Neues Pocket und Themenspecial Obst und Gemüse
Zum Internationalen Jahr für Obst und Gemüse gibt es vom Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) jetzt das passende Pocketheft „Obst und Gemüse“. […]
Gemüse am besten täglich – frisch und gesund
Gemüse steckt prall voll mit wichtigen Vitaminen, wertvollen Mineralstoffen und verdauungsfördernden Ballaststoffen. Es versorgt uns auch mit Kohlenhydraten und […]
Grill & Chill! Die besten Gemüse-Rezepte fürs BBQ
[…] mal ordentlich glühen – vor allem für knackfrisches Obst und Gemüse aus hiesiger Produktion. Foto: BVEO Feuer frei! Ob klassisch […]
Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?
Fotolia #110520891 © pixelunikat – Lizenznehmer: food-monitor Blatt- und Wurzel gemüse speichern viel Nitrat, das an sich für den Menschen […]
Gemüse aus Deutschland feiert den Fresh Veggies Day!
[…] am 16. Juni. Er steht ganz im Zeichen des frischen Gemüses und das völlig zu Recht! Denn frisches Gemüse ist […]
Gemüse ernten: Wann ist die optimale Tageszeit?
Fotolia #55594209 © stockpics – Lizenznehmer: food-monitor Am Morgen geerntetes Gemüse hält sich am längsten. Hohe Nitratgehalte vermeidet man dagegen, […]