[…] Alnatura ist sowohl nachhaltigstes Unternehmen in der Branche Nahrungs- und Genussmittel als auch Sieger in der Kategorie Transformationsfeld Natur; damit […]
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Wie das geht?
DAK-Studie: Fasten liegt bei jungen Menschen im Trend
Drei Viertel der unter 30-Jährigen finden bewussten Verzicht auf Genussmittel und Konsum sinnvoll. Insgesamt breite Zustimmung in der gesamten Bevölkerung […]
Fastenzeit: mehr Genießen statt weniger!
[…] der man sich auf das Wesentliche besinnt und auf zahlreiche Genussmittel verzichtet. Das forum. ernährung heute (f.eh) will darauf aufmerksam […]
Gesünder essen in der Fastenzeit
[…] Wohlbefinden entwickeln. Viele verzichten in der Zeit bis Ostern auf Genussmittel wie Alkohol, Kaffee oder Süßigkeiten oder legen tatsächlich ein […]
Mal mit, mal ohne – einheitliche Kalorienangaben sind bei Bier Mangelware
[…] Tipp für Verbraucherinnen und Verbraucher Bier und Biermischgetränke gelten als Genussmittel und sollten nur in Maßen genossen werden. Um den […]
Neue Vorgaben für Parmaschinken
[…] die im Oktober 2023 anlässlich der Anuga (Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung) in Köln stattfand. Die wohl wichtigsten Änderungen betreffen die […]
9. November, Tag der Erfinder: Tiefkühlwirtschaft feiert den Erfinder der Schockfrostung
[…] wurden Tiefkühlprodukte erstmals 1955 auf der Anuga (Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung) in Köln vorgestellt. TK-Verbrauch in Deutschland erreicht Rekordmarke Heute […]
Nachhaltigkeit mit Geschmack: Messe-Rundgang Anuga 2023
Die Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung, kurz Anuga, ist weltweit die wichtigste und größte Messe für Lebensmittel und Getränke. Koelnmesse Bilddatenbank […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Oktober 2023
[…] Angebots- und Nachfrageschwankungen. Der HWWI-Rohstoffpreisindex für Weltmarktpreise wichtiger Nahrungs- und Genussmittel sowie die nationalen Verkaufspreise landwirtschaftlicher Produkte sind daher bedeutende […]
Pessimistische Stimmung und hohe Kosten belasten die deutsche Ernährungsindustrie
[…] Januar bis Juni 2023 sank der HWWI-Rohstoffpreisindex für Nahrungs- und Genussmittel um 10,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, auch bedingt […]