[…] wie Glutamate. Ein als Würzmischung bezeichnetes Produkt enthält vor allem Geschmacksverstärker, Salz, Zucker sowie Trägerstoffe und kann ganz ohne Gewürze […]
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Kükentöten-Verbot bringt für Tierschutz wenig
[…] – darum geht es in der neuen Folge des foodwatch-Podcasts „ Geschmacksverstärker“, zum Beispiel auf Spotify, Apple Podcasts und Podcast.de. Sie können die Inhalte gerne […]
foodwatch-Podcast „Geschmacksverstärker“ startet
[…] Protein-Lebensmittel? Brauchen wir eine Zucker-Steuer? In dem neuen Podcast „ Geschmacksverstärker“ beantwortet die Verbraucherorganisation foodwatch Fragen rund um die Agrar- […]
Verbrauchertäuschung bei Tintenfischringen: Formfisch statt Fangfrisch
[…] hergestellt werden, z.B. Alaska-Seelachs, Hering oder Makrele. Zusatzstoffe: Formfischprodukte enthalten häufig Zusatzstoffe wie Bindemittel, Geschmacksverstärker und Farbstoffe. Kennzeichnung: Formfischprodukte müssen als solche gekennzeichnet sein. Die Kennzeichnung […]
Der neue Champi(gn)on unter den Pinsa-Sorten!
[…] zwei Icons mit den Aussagen „Ohne zugesetzte Farbstoffe“ und „Ohne Geschmacksverstärker“ Verbraucherinnen und Verbraucher bei einer bewussten Kaufentscheidung. Die unverbindliche […]
Darauf kommt es beim Kauf eines Brotbackautomaten an
[…] der Brotbackautomat. Besonders für ernährungsbewusste Menschen, die zum Beispiel auf Geschmacksverstärker verzichten wollen, oder Allergiker, die konventionelles Brot nicht vertragen, […]
Wohlig warme Wintergerichte
[…] an Suppen und Eintöpfen von Egle zurück. Ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und aufwendiges Schnippeln, dafür mit natürlichen Zutaten und aromatischen […]
NEU im Kühlregal: Currywurst To-Go in vier exklusiven Geschmacksrichtungen
[…] hochwertige Alternative zur herkömmlichen Currywurst To-Go freuen, die ganz ohne Geschmacksverstärker auskommt und das Stadiongefühl bequem nach Hause bringt. Alle […]
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
[…] Emulgatoren in eine streichfähige bzw. feste Form gebracht. Aromen und Geschmacksverstärker sorgen für einen möglichst käseähnlichen Geschmack. Solche Produkte dürfen […]
Tipps zum Sammeln von Wildpilzen
[…] enthaltene Glutaminsäure (beziehungsweise ihre Salze, die Glutamate) wirkt gewissermaßen als Geschmacksverstärker mit dem eigenen Geschmackserlebnis Umami. Das macht Pilze auch […]