[…] besteckt“ heißt es in einem bekannten Wiegenlied. Gemeint ist die Gewürznelke, deren heilende Kraft seit Jahrtausenden bekannt und gerne genutzt […]
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Wie das geht?
Was ist Nelkenöl und wozu ist es gut?
Nelkenöl wird durch Wasserdampfdestillation aus Gewürznelken gewonnen. Nelkensamen. Foto: Anna Togni auf Pixabay Die Gewürznelke (lat.: Syzygium aromaticum) ist eine […]
Gewürznelken bilden die blumige Note in Lebkuchen und Eintopf
[…] der Vorweihnachtszeit eine Apfelsine zu spicken. Die Rede ist von Gewürznelken. Doch wie der Name bereits vermuten lässt, haben sie […]
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Die Gewürznelke
Den süßlich-scharfen Duft von Gewürznelken verbinden viele Menschen vor allem mit Weihnachten. Foto: Anna Togni auf Pixabay Die Blütenknospen verfeinern […]
Glacier-Express
[…] 1 Person) 1 Filterbeutel Kräutertee 1 kleines Stück Zimtrinde 1 Gewürznelke 1 Msp. geriebene Orangenschale Birnensaft 1 TL Honig 2 […]
Gewürze sind nicht nur Balsam für die Seele, sondern auch gesund
[…] Muskatnuss. Wie diese soll sie krampflösend und verdauungsfördernd wirken. Nelke: Gewürznelke (Syzygium aromaticum) Nelken sind die handgepflückten und getrockneten Blütenknospen […]
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Die Gewürznelke
Der süßlich-scharfe Duft von Gewürznelken erinnert an Weihnachten. Die feurigen Blütenknospen verfeinern Lebkuchen, Pfeffernüsse, Spekulatius und Heißgetränke wie Glühwein und […]
Last minute-Geschenkidee aus der Küche: Winterkonfitüre mit Weihnachtsgewürzen
[…] Aprikosen, Mandeln und Nüsse die Mischung ergänzen. Gewürze wie Kardamom, Gewürznelke und Sternanis, aber auch Marzipan verleihen dem süßen Aufstrich […]
Kulinarische Ideen für das Fest: Weihnachtliches aus dem Glas
[…] Glühweingelee wird Rotwein mit fein geriebener Schale einer unbehandelten Orange, Gewürznelke, Sternanis und Zimtstangen aufgekocht. Nun den Topf vom Herd […]
Herbstbacken mit Kindern
[…] und weniger Fett. Nicht fehlen dürfen weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Gewürznelke, Muskat, Ingwer und Kardamom. Muffins werden mit saisonalem Gemüse […]