[…] zwischen dem Eiweißbaustein Asparagin und reduzierenden Zuckern wie Traubenzucker ( Glucose) oder Fruchtzucker (Fructose). Asparagin kommt in relativ hohen Mengen […]
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Wie das geht?
Brauchen Kinder Traubenzucker zum besseren Lernen?
[…] in die Schule gegeben. „Es stimmt, dass unser Gehirn auf Glucose, also Traubenzucker, als Energielieferant angewiesen ist“, bestätigt Heidrun Schubert […]
Flaschengarten selbst anlegen und bepflanzen
[…] und Kohlendioxid auf und wandeln es mithilfe von Licht in Glucose und Sauerstoff um. Die Glucose verwerten die Pflanzen, den […]
Welche Unterschiede gibt es bei der Qualität von Orangeat und Zitronat?
[…] dann kandiert. Dafür müssen sie mehrere Tage in einem Zucker- Glucosesirup-Gemisch erhitzt werden, bis sie einen Zuckergehalt von mindesten 65 […]
Fruchtzuckerunverträglichkeit: wenn Obst den Darm belastet
[…] der Blick auf die Zutatenliste. Lebensmittel, die gleichzeitig Traubenzucker ( Glucose) enthalten, sind weniger problematisch, denn Glucose kurbelt den Transport […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] % der Energie. Diese bekommt unser Gehirn in Form von Glucose (Traubenzucker) geliefert. Dieser Zucker, der in vielen Kohlenhydraten vorkommt, […]
Woher stammt der Zucker im Naturjoghurt?
[…] deutlich höher“, so die Ernährungsexpertin. Denn dieser enthält neben Milchzucker auch Haushaltszucker oder andere Zuckerarten wie Glucose-Fructose-Sirup. Quelle: Verbraucherzentrale Bayern Joghurt
Haferflocken pikant zubereiten
[…] Heike Kreutz, www.bzfe.de Redaktioneller Hinweis: Beta-Glucane bestehen aus mehreren D- Glucose-Molekülen, die durch chemische Bindungen miteinander verknüpft sind. Die Enzyme […]
Bananen mit mittlerer Reife: aus grün wird gelb
[…] etwa 20 Gramm, wovon circa zehn Gramm auf Saccharose entfallen; Glucose und Fructose steuern auch noch mal rund acht Gramm […]
Macht die Mittagspause unsere Kinder dick?
[…] und arm an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Unser Gehirn benötigt Glucose (Traubenzucker) als Energielieferant. Jedoch sollte der notwendige Traubenzucker nicht […]