[…] werden dann kandiert. Dafür müssen sie mehrere Tage in einem Zucker-Glucosesirup-Gemisch erhitzt werden, bis sie einen Zuckergehalt von mindesten 65 […]
Welche Unterschiede gibt es bei der Qualität von Orangeat und Zitronat?
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Wie das geht?
Fruchtzuckerunverträglichkeit: wenn Obst den Darm belastet
[…] hilft der Blick auf die Zutatenliste. Lebensmittel, die gleichzeitig Traubenzucker (Glucose) enthalten, sind weniger problematisch, denn Glucose kurbelt den Transport […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] % der Energie. Diese bekommt unser Gehirn in Form von Glucose (Traubenzucker) geliefert. Dieser Zucker, der in vielen Kohlenhydraten vorkommt, […]
Brauchen Kinder Traubenzucker zum besseren Lernen?
[…] in die Schule gegeben. „Es stimmt, dass unser Gehirn auf Glucose, also Traubenzucker, als Energielieferant angewiesen ist“, bestätigt Heidrun Schubert […]
Ist Süßes mit Zahngesundheit vereinbar?
[…] Süßes, das den Zähnen schaden kann Bezeichnung Zusammensetzung Quelle Einfachzucker Glucose (Traubenzucker) Glucose Früchte, Honig, Haushaltszucker, Milchzucker, Malzzucker Fructose (Fruchtzucker) […]
Macht die Mittagspause unsere Kinder dick?
[…] und arm an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Unser Gehirn benötigt Glucose (Traubenzucker) als Energielieferant. Jedoch sollte der notwendige Traubenzucker nicht […]
Ein Rezept für den Bienenschutz: Küchenkräuter
[…] von den Pflanzen produziert wird, enthält verschiedene Zuckerarten wie Saccharose, Glucose und Fructose: ein idealer Energy-Drink für Insekten. Der pudrige, […]
Zum Schulstart: Mit dem richtigen Pausenbrot lernt es sich leichter
[…] hält Daniela Krehl nicht für sinnvoll: „Die im Traubenzucker enthaltene Glucose ist wichtig für das Gehirn, allerdings hält dieser Energieschub […]
Schneller Denken dank Brain Food?
[…] innerhalb kurzer Zeit drastisch ab. Leider kann unser Gehirn die Glucose (=Traubenzucker der aus der Spaltung des Zuckers entsteht) nicht […]
Honig als Heilmittel – Wirksame Leckerei?
[…] Inhaltsstoffe, besteht aber vor allem aus den Zuckerarten Fructose und Glucose, und Wasser. Aufgrund des hohen Zuckeranteils von 80 bis […]