[…] äußert. Natriumglutamat und Aspartam Natriumglutamat wird aus Natrium und der Glutaminsäure hergestellt. Die Glutaminsäure ist eine Aminosäure, die auf natürliche […]
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Geschmacksverstärker
[…] einer großen Zahl orientalischer Speisen verwendet. (Quelle: EUFIC) E 620 Glutaminsäure E 621 Natriumglutamat E 622 Monokaliumglutamat E 623 Calciumdiglutamat […]