Mannheim, Mai 2018 – Eine aktuelle Studie von Henry et al. belegt, dass eine gering glykämische Ernährung mit Palatinose™ von … mehr
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Wie das geht?
Eine ausgewogene gesunde Ernährungsweise muss nicht kohlenhydratreich sein!
Diätassistent Sven-David Müller bringt Low-Carb-Ampel heraus Frisches Baguette, leckeren Traubensaft oder ein saftiges Steak mit dampfendem Kartoffelbrei und ein Rosinenbrötchen … mehr
Kohlenhydratzufuhr: Quantität und Qualität entscheidend
Hintergrund Die Blutzuckerwirkung eines Lebensmittels wird über den Glykämischen Index (GI) beschrieben. Als Referenzwert (GI = 100) gilt die Blutzuckerwirkung … mehr
Verzehr von Mandeln vor einer Mahlzeit kann Blutzuckerspiegel verbessern
Zwei neue Studien mit Erwachsenen asiatisch-indischer Abstammung und Prädiabetes sowie Übergewicht bzw. Adipositas belegen, dass der Verzehr von Mandeln vor … mehr
STUDIE BESTÄTIGT, DASS NÜSSE WIE MANDELN DEN BLUTZUCKER- UND BLUTFETT-SPIEGEL BEI MENSCHEN MIT TYP 2 DIABETES VERBESSERN KÖNNE
Neue Studie zeigt, dass der Verzehr von Nüssen anstelle von kohlenhydratreichen Lebensmitteln Vorteile für Typ-2-Diabetiker bietet Eine neue Studie[1], welche … mehr
Richtig frühstücken – aber wie?
Man hört es in der Werbung und auch die Eltern waren davon überzeugt: Das Frühstück am Morgen ist die wichtigste … mehr
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
Richtwert für Ballaststoffe von ≥ 30 g/Tag bestätigt. Eine ballaststoffreichere Ernährung verringert nicht nur das Risiko, an kardiovaskulären Erkrankungen oder … mehr
Abends viele Kohlenhydrate sind ungünstig für die Gesundheit
Veröffentlichung in „Nutrients“. Eine neue Veröffentlichung in der internationalen Zeitschrift „Nutrients“ zeigt: Jugendliche, die abends regelmäßig mehr Kohlenhydrate mit einem … mehr
Ungesunde Ernährung beeinflusst die Psyche
Sind Frauen anfälliger? Eine unausgewogene Ernährung kann Frauen stärker auf die Stimmung schlagen als Männern. Das lassen die Resultate einer … mehr
Wertvolle Inhaltsstoffe im Fruchtsaft
Erfrischend und wohlschmeckend versorgen Fruchtsäfte den Körper mit Flüssigkeit und lebensnotwendigen Nährstoffen. Auch für die Schönheit sind Fruchtsäfte von Interesse, … mehr