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Je fünf Packungen Chia-Samen, Goji-Beeren und Moringa-Pulver im Labortest. Nur Bio Chia-Samen von Alnatura ohne Beanstandungen. Vier Testkandidaten fallen wegen zu hoher Pestizid-Rückstände durch. Alle Moringa-Produkte mit Blei belastet. Ein … mehr
Gojibeeren sind die Früchte des Gemeinen Bocksdorn, einer auch in unseren Gärten zu findenden Heckenpflanze. Die roten Beeren sind getrocknet, als Saft, Marmelade oder in Kapselform erhältlich. Ihren Ruf als … mehr
Frischfrucht ab sofort im Handel erhältlich Goji-Beeren vielfältig in kalter und warmer Küche einsetzbar Beeren verfügen über Vitalstoff- und Vitaminkomplex Almonte, 09.07.2014 – Frische Goji-Beeren aus Europa: Die spanische GojiVital, … mehr
Die Goji-Beere kommt erstmals flächendeckend als Frischfrucht auf den europäischen Markt. Die orange-rote kleine Frucht hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht herben Geschmack. Sie eignet sich als Dessert- und Soßenzutat, … mehr
Sie wird zwar mit Hinweisen wie „naturbelassen“ beworben, aber leider kann die Gojibeere die damit verbundenen Erwartungen nicht immer erfüllen. Mitarbeiter der baden-württembergischen Lebensmittelüberwachung mussten nach zwei Untersuchungen im Jahr … mehr
Pestizide in asiatischen Trocken-Beeren über gesetzlichen Grenzwerten / Keine Gesundheitsgefahr für Verbraucher / Landesregierung baut Druck auf Importeure und Lebensmittelunternehmen auf „Obwohl keine direkte Gesundheitsgefahr für die Verbraucher besteht, sind … mehr
Die Werbung verspricht: täglich eine Handvoll der Beeren knabbern und man ist fit, bleibt gesund und fühlt sich jung. Goji, die angebliche Wunderbeere aus Asien, soll dies alles ermöglichen. Diese … mehr
Seit einigen Jahren ist im Zusammenhang mit dem wachsenden Bewusstsein für eine gesunde, achtsame und nachhaltige Ernährung immer häufiger die Rede von „Superfood“. Darunter fallen Produkte und Früchte von exotischen … mehr
Knollengemüse, allen voran Topinambur, feiert ein grandioses Comeback – nicht nur auf unserem Shepherd’s Pie! Kartoffel, Möhre, Gurke oder Paprika – wer im Supermarkt durch die Gemüseabteilung läuft, dem begegnen … mehr
Hersteller brauchen Transparenz in der Lieferkette und im Risikomanagement. Fresenius-Fachtagung mit zahlreichen informativen Vorträgen und Besucherrekord. Am 26. und 27. September trafen sich in Mainz Lebensmittel- und Pharmaexperten auf einer … mehr
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