[…] Generell gibt es viele unterschiedliche Käsesorten. Angefangen von Schimmelkäse über Gouda Käse bis hin zu Würfelkäse. Echte Gourmets beziehen den hochwertigen […]
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Wie das geht?
Die erste vegane Pizza im Ristorante
[…] unseren Tiefkühlpizzen bisher aus-schließlich echter Käse wie Mozzarella, Edamer oder Gouda zum Einsatz kam, war die Suche nach einer Alternative, […]
Frühlingshafter Leckerbissen
[…] Variante besticht mit einer Auflage aus Emmentaler, Provolone und geräuchertem Gouda, die auf dem typisch ovalen Intermezzo-Boden Platz findet. Abgerundet […]
bedda launcht drei neue Scheibensorten
[…] Rustikal sind eine köstliche pflanzliche Alternative, zum Beispiel zu mittelaltem Gouda oder Bergkäse. Für alle, die es gerne herzhaft und […]
90 Jahre Hochland – Käse nach Familienrezept
[…] heute noch wird Schmelzkäse durch Erhitzen von Naturkäse wie z.B. Gouda oder Emmentaler hergestellt. Der Käse wird zunächst zerkleinert und […]
Ein romantisches Verhältnis mit Käse aus Europa
[…] damit in der Rangliste aller Käsesorten auf Platz 5 hinter Gouda, Mozzarella, deutschem Emmentaler und Edamer. 81 % aller Befragten […]
Cheese 2023: Agrarökologie zur Sicherung einer nachhaltigen Zukunft für die Milchwirtschaft
[…] aus Frankreich und das niederländische Slow Food Presidio für handwerklich hergestellten gereiften Gouda sind ebenfalls mit von der Partie. Italien nimmt mit seinen Erzeugern […]