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Verbraucher:
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Meldungen der Lebensmittelwirtschaft: Pressefächer
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Die Perlzwiebeln pellen und die Champignons trocken putzen. 2 Eßl. Öl in einem Bräter erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Anschließend Tomatenmark, Rosmarin und Champignons zufügen. Kurz mitandünsten und dann … mehr
Zutaten für 4 Personen: Rouladen: 8 dünne Hähnchenschnitzel (etwa je 80 g) Salz und Pfeffer 8 TL Preiselbeeren aus dem Glas 1 Camembert 1 EL Rapsöl Zahnstocher Kartoffelgratin: 2 Knoblauchzehen … mehr
Zutaten (für 4 Personen): 3 Hähnchenbrüste 2 Knoblauchzehen 2 EL Butterschmalz 150 g rote Linsen 150 g gelbe Linsen 200 ml passierte Tomaten 400 ml Geflügelbrühe Salz und Pfeffer 1 … mehr
Für jedes Gericht gibt es die passende Kartoffel. Die gesunden Knollen werden nach ihren Kocheigenschaften in fest kochende, vorwiegend fest kochende und mehlig kochende Sorten eingeteilt. Fest kochende Kartoffeln haben … mehr
Weihnachtsmenü Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin (für 6 Personen) Zucchinipuffer mit pikantem Dip 250 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 200 g Zucchini 2 EL Mehl 2 Eigelb Pfeffer Salz Muskat 1-2 … mehr
Allgäutaler Nudelgratin mit Gemüse (für 4 Personen) 60 g Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Auberginen 200 g Zucchini 200 g Staudensellerie 80 g grüne Paprikaschoten 300 g Tomaten 2 EL … mehr
Spaghettigratin mit Zottarella (für 4 Personen) 2 Lauchzwiebeln 100 g Möhren 80 g Staudensellerie 100 g Lauch 100 g Steinpilze oder Champignons 1 Knoblauchzehe 80 g roher, durchwachsener Speck 30 … mehr
Rinderbraten mit Rosenkohl und Kartoffelgratin (für 4 Personen) 1 kg Rinderbraten aus der Hüfte oder aus der Oberschale 4 ganze Schalotten 2 Möhren 1 Stück Knollen-Sellerie 3 EL Sonnenblumenöl 375 … mehr
Brokkoli-Gratin mit Nudeln und Käse (für 4 Personen) 2 Packungen Beltane biofix Brokkoli-Gratin (aus dem Bioladen) 600 g Brokkoli, frisch oder tiefgekühlt 1 EL Butter 250 g Röhrchen-Nudeln 2 EL … mehr
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena (für 4 Personen) 1 kleiner Blumenkohl 300 g Brokkoli 250 g Penne 4 Tomaten 1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g) Olivenöl 0,2 l Sahne 2 Eier Salz Pfeffer … mehr
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