[…] ein. Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte deshalb wissen, ob die Grundnahrungsmittel vom Discounter mit den weitaus teureren Markenprodukten mithalten können. […]
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Wie das geht?
Wildfleisch: Gewinnung, Vermarktung und Kontrolle
[…] Nieren sowie Herz-Kreislauf-Effekte. Der Verbraucher nimmt Blei hauptsächlich über die Grundnahrungsmittel wie Getreide, Gemüse, Obst und Getränke auf. Deren Bleigehalt […]
Zuviel Salz im Brot?
[…] 5 g/Tag etwa zur Hälfte allein durch den Verzehr der Grundnahrungsmittel Brot/Brötchen ausgeschöpft, wobei Kochsalz enthaltende Aufstriche/Beläge wie Wurst oder […]
Stiftung Warentest untersucht Nuss-Vollmilchschokolade: MOSH/MOAH-Minimierungskonzept der deutschen Schokoladenindustrie zeigt Erfolge
[…] Vielzahl von Lebensmitteln aus unterschiedlichsten Bereichen ist betroffen, darunter viele Grundnahrungsmittel. Mittlerweile wurden intensive Forschungsinitiativen und Qualitätsmanagementmaßnahmen der gesamten Lebensmittelwirtschaft […]
ÖKO-TEST Glyphosat in Getreideprodukten: Die tägliche Ration Spritzmittelgift
[…] bleibt – was bislang als unwahrscheinlich galt. Da Getreideprodukte als Grundnahrungsmittel jeden Tag in größeren Mengen gegessen werden, nehmen Verbraucher […]
Viel verwendet, selten positiv: Rückstände von Glyphosat in Getreide
[…] Jahren eine zentrale Rolle als Lebensmittel-Rohstoff und als Hauptbestandteil des Grundnahrungsmittels Brot. Unter den landwirtschaftlichen Produkten kommt dem Getreide eine […]
Eröffnung der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst in Erfurt
[…] DLG-Medaillen als neutralen, glaubwürdigen Qualitätsbeleg. Trends der Fleischbranche „Fleischerzeugnisse bleiben Grundnahrungsmittel, sie müssen allerdings neuen Genussansprüchen auf hohem Qualitätsniveau entsprechen“, […]
DLG nimmt Frühstücksklassiker unter die Qualitätslupe
[…] von Prof. Lindhauer auf qualitativ hohem Niveau und verleihen dem Grundnahrungsmittel Brot geschmackliche und optische Abwechslung. In vielen Haushaltsküchen spart […]
DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst: Rekordbeteiligung mit 6.500 Produkten von 600 Herstellern
[…] Ansehen der deutschen Ernährungswirtschaft geleistet. Trends der Fleischbranche „Fleischerzeugnisse bleiben Grundnahrungsmittel, sie müssen allerdings neuen Genussansprüchen auf hohem Qualitätsniveau entsprechen“, […]
DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst 2010: Internationalität steigt
[…] Ansehen der deutschen Ernährungswirtschaft geleistet. Trends der Fleischbranche „Fleischerzeugnisse bleiben Grundnahrungsmittel, sie müssen allerdings neuen Genussansprüchen auf hohem Qualitätsniveau entsprechen“, […]