Gratinierter Dinkeltoast mit Grünkohl und Schabzigerklee Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 160 g Dinkel-Toastbrot, in Scheiben geschnitten 1 El Rapskernbratöl ½ […]
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Wer keine Milch verträgt …
[…] MinusL o calciumreiche Mineralwässer o Gemüsesorten wie roher Weiß- und Grünkohl, Mangold, Kichererbsen o Nüsse und Mandeln o Kräuter: Gartenkresse, […]
Winterliche Gemüsepfanne mit Hähnchen und Dampf-Kartoffeln
[…] Tl Kräutersalz ½ Zwiebel, gewürfelt 1 El Rapskernbratöl 200 g Grünkohl, 5 mm Streifen 150 g Steckrübe, in Streifen geschnitten […]
Kochen mit regionalen Lebensmitteln heisst saisonal kochen
[…] zur Stärkung des Immunsystems. Saisonale Sorten wie Weiß- und Blaukraut, Wirsing, Grünkohl, Broccoli oder Gelbe Rüben, Rote Bete oder Sellerie sind jetzt besonders […]