[…] Erdbeeren, Pfirsiche, Wein (rot und weiß), Kopfsalat, Kopfkohl, Tomaten, Spinat, Hafer, Gerste, Kuhmilch und Schweinespeck. Von den in dem auf […]
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IGF-Projekt des Monats April 2024 im FEI-Internetauftritt
Forschungsteam charakterisiert Proteinzusammensetzung von Hafer und Erbse fuer eine nachhaltige Produktion. Vom Hafer– oder Erbsendrink bis zur Käse-Alternative aus Cashewnüssen: […]
Baden-Württemberg: Lebensmittelüberwachung kontrolliert wieder österliche Produkte wie Eier, Spargel oder Lammfleisch
[…] nachempfunden ist, besteht als Milchersatz z. B. aus Mandeln, Haselnüssen, Hafer, Reis, Mais oder Hirse. Aufgrund des Bezeichnungsschutzes für Milch […]
Heiße, trockene Sommer, extreme Niederschläge: Gärtnern im Klimawandel
[…] geeignete Gründüngungspflanzen sind Pflanzen, die keiner „Gemüsefamilie“ angehören, wie Phacelia, Hafer und Buchweizen. Grundsätzlich kann Gründüngung zwischen zwei Kulturen (Zwischenkultur) […]
Rezepttipp: Dinkel-Hafer-Cookies
Mit Dinkelmehl und Haferflocken von der SchapfenMühle Zutaten: 120 g Butter, weich 100 g Zucker, braun 1 Ei (M) 120 […]
Eistrends 2024: Vegane und innovative Geschmacksabenteuer für alle Eis-Fans
[…] Caramel-Eis. Als pflanzliche Quellen werden neben Soja und Mandeln auch Hafer oder Erbsenprotein genutzt. Damit wird den Kunden eine vegane […]
Nachfrage nach Superfood Hafer steigt weiter
Beste Voraussetzungen für Trendwende im Haferanbau. Die Beliebtheit von Hafer wächst und wächst. Als pflanzliches Lebensmittel mit gesundheitsfördernden Wirkungen überzeugt […]
Detox-Mittel: sinnvoll oder sinnlos?
[…] Inhaltsstoffe verrät: Durch den Einsatz von Bestandteilen wie Brennnessel, grüner Hafer, Löwenzahn und Co. haben viele dieser Produkte vor allem […]
Flexitarische Frühstücksoffensive: Alpro zeigt zum Jahresauftakt, wie man pflanzlich UND abwechslungsreich in den Tag startet
[…] den Topsellern im Alpro-Sortiment: zwei komplett zuckerfreien Produkten, dem Alpro Haferdrink Ohne Zucker und der Alpro Soja Joghurtalternative Natur Ohne […]
Haferflocken pikant zubereiten
Ein Porridge mit Haferflocken schmeckt nicht nur als süß-fruchtiges Frühstück. Fotolia #122854691 © Daniel-Vincek – Lizenznehmer: food-monitor Mit reichlich Gemüse […]