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Pressefächer: Pressefächer pr4food

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Wie das geht?

Betrug bei Haselnussprodukten

Weltweite Aktion gegen Lebensmittelbetrug. Deutschland deckt für Allergiker gefährliche Mischungen auf. Haselnussprodukte bildeten den Schwerpunkt der deutschen Kontrollen im Rahmen der weltweiten, von Europol und INTERPOL koordinierten Operation OPSON VI … mehr

Dem Lebensmittelbetrug auf der Spur

Mit einem neuartigen Verfahren lassen sich Lebensmittel-Importströme auf Unregelmäßigkeiten untersuchen. Nun wird der Einsatz der Software ausgeweitet. Ein Team um Helmut Küchenhoff, Professor für Statistik und Leiter des statistischen Beratungslabors … mehr