[…] der Lebensmittelherstellung. Projekt-Titel: „Identifizierung des allergenen Potentials von Erdnuss und Haselnuss in Lebensmittelverarbeitungsketten in Bezug auf Allergenität von Patienten“. Die […]
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Wie das geht?
Jahresbericht 2015 der Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung: Todesfall durch selbst angebaute Zucchini, Auffälligkeiten bei Tees und Nüssen, Kröte im Spinat
[…] Aflatoxine enthalten – Gifte, die von Schimmelpilzen gebildet werden. Die Haselnuss-Proben des Jahres 2015 waren schlechter als 2014: Es gab […]