[…] über glutenfreie Produkte hat die DZG unter www.dzg-online.de veröffentlicht.
Glutenfreie Rezepte für das Osterfest
Hefezopf
für ca. 12 Portionen
Zutaten
500 g glutenfreie Mehlmischung
2 EL Hefeteig plus
70 g Butter
70 […]
182 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Hefe"
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Wie das geht?
Brot auf Hefebasis selber backen
Mehl, Wasser, Hefe und Salz – das sind die Basiszutaten für ein gutes Brot. Naturbelassen schmeckt das Grundnahrungsmittel und Kulturgut noch mal so gut. […]
Informationen zu Hefeextrakt – Fragen und Antworten
Fotolia #57746573 © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor
Was ist Hefeextrakt?
Hefeextrakt ist eine natürliche Zutat, die aus Hefe hergestellt wird. Es ist die gleiche Hefe, die […]
Hefe wird nicht knapp!
Fotolia #57746573 © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor
Hefe ist gefragt wie nie: Das Kaufinteresse war selten so groß und Verbraucher stehen zurzeit häufig vor leeren […]
Was ist das Besondere an Bio-Hefe?
Backhefe sorgt dafür, dass Kuchen, Brot und Brötchen gut aufgehen und ihren typischen Geschmack erhalten. „Dabei ist Hefe nicht gleich Hefe“, weiß Susanne Moritz, […]
Ober-, unter- und spontangärig: Beim Bier macht die Hefe den Unterschied
In der hohen Kunst des Bierbrauens spielt die Hefe eine wichtige Rolle. Sie wandelt den in der Würze gelösten Malzzucker in Kohlensäure und Alkohol […]
Gute Gründe, Brot selber zu backen
[…] Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde.
Die Grundzutaten im deutschen Brot sind Mehl, Hefe oder Sauerteig, Wasser und Salz. Darüberhinaus wird die große Vielfalt erreicht […]
1001 Ideen für Pflaumenmus mit Pflaumen und Zwetschgen aus Deutschland
[…] schmeckt hervorragend zu Vanillepudding oder im Sommer auf Vanilleeis
Pflaumenkuchen / Zwetschgenkuchen mit Hefeteig
Zwetschgenkuchen mit HefeteigZutaten für ein Blech:
Teig:
500 g Mehl
75 g Zucker
100 g Butter
100 […]
Sommerliches Gebäck mit Beeren und Gemüse
[…] heißen Jahreszeit sind fruchtige Sommerkuchen ein Genuss. Die Basis ist ein einfacher Hefe– oder Biskuitteig, dazu passen Kirschen, Melone oder bunte Beerenfrüchte. So haben […]
Pizza Marinara
Pizza Marinara
(für 4 Personen)
Für den Pizzateig:
300 g Mehl
20 g Hefe
1/8 l lauwarmes Wasser
1/2 TL Salz
1 EL weiche Butter
Für den Belag:
1 Dose John West Thunfischfilets […]