[…] gereifter Gouda sein. Veganer können den Käse durch Misopaste oder Hefeflocken ersetzen. Eine weitere grüne Variante kann man gut mit […]
Pesto – gerührt, nicht gequirlt
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Veganer Auflauf und Gratin mit cremiger Soße und viel Gemüse
[…] eine selbstgemachte Cashewsoße, für die eingeweichte Cashewkerne mit einem Pflanzendrink, Hefeflocken, etwas Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern gemixt werden. Nun […]
Snacks zum Super Bowl
[…] püriertem Gemüse, Hülsenfrüchten oder Cashewkernen und verschiedenen Gewürzen zubereitet werden. Hefeflocken sorgen für eine käsige Note und Kurkuma für eine […]
„Käsefondue“ ohne Käse: Schweizer Spezialität rein pflanzlich zubereiten
[…] mixen und mit etwas Senf, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Hefeflocken sorgen für eine käsige Note, etwas Kurkuma für die […]
Minestrone für kalte Tage: Gemüseeintopf wie in Italien
[…] Servieren gehobelter Parmesan über die Suppe gestreut. Vegane Würz-Alternativen sind Hefeflocken, ein Schuss Sojasoße oder etwas Misopaste. Eine Scheibe knuspriges […]
Dukkah, die knackige Gewürzmischung aus dem Orient
[…] im Geschmack. Köstlich ist eine vegane Frischkäsealternative aus Cashewkernen mit Hefeflocken, etwas Zitronensaft und Dukkah. Inzwischen ist Dukkah auch in […]
Cashewkerne in der veganen Küche: für Süßes und Pikantes
[…] sie einweicht und anschließend mit frischem Wasser, einem Schuss Zitronensaft, Hefeflocken, Pfeffer und Senf püriert. In manchen Rezepten kommen noch […]
Hackepeter ohne Fleisch?
[…] Geschmack lässt sich das „vegane Mett“ mit einem Schuss Sojasoße, Hefeflocken, Senf oder einem Löffel Cashewmus verfeinern. Experimentieren Sie mit […]
Studierendenwettbewerb TROPHELIA Deutschland 2022: Gold für „Golden Barley“!
[…] Sojamilch fermentiertem Blumenkohl sowie Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, verfeinert mit Hefeflocken. Über Platz 3 freut sich das Team des Karlsruher […]
Faltenbrot mit frischen Kräutern: ideal für das Grillbuffet
[…] die vegane Variante nimmt man ein Butterersatzprodukt und würzt mit Hefeflocken nach. Sehr lecker schmeckt das Faltenbrot auch mit grünem […]