Zum Tag des veganen Fischbrötchens
Zeit zum Umdenken und für eine neue Belegung. Rund eine Millionen Tonnen Fisch-Konsum in Deutschland; sechs von acht Beständen in der Ostsee überfischt: Warum der …
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6 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Hering"
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Wie das geht?
MSC veröffentlicht Thunfisch-Bericht 2020
Das Thunfischangebot der deutschen Supermärkte und Discounter hat sich in Sachen Nachhaltigkeit verbessert. Bei den meisten preisgünstigen Dosenprodukten von Thunfisch ist jedoch weiterhin Vorsicht geboten. …
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Aktionswochen Check deinen Fisch
Die ultimative Nachhaltigkeits-Checkliste für Ihren Fischeinkauf. Neun frische Tipps, worauf Sie beim Fischkauf im Supermarkt oder beim Fischhändler achten sollten, wenn Ihnen die Umwelt am …
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Frische Fisch-Fakten: Preise, Kaufverhalten und Nachhaltigkeit
Im Jahr 2023 wurden in Deutschland rund eine Million Tonnen Fisch und Meeresfrüchte (Fanggewicht) gegessen. Die Ausgaben dafür haben ein Rekordniveau von über 5 Milliarden …
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Verbrauchertäuschung bei Tintenfischringen: Formfisch statt Fangfrisch
Immer mehr Verbraucher greifen zu Tintenfischringen als Snack oder Zutat für mediterrane Gerichte. Doch was viele nicht wissen: Was oft als fangfrisches Meeresgetier verkauft wird, …
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Wunder der Logistik oder Naturprodukt: die Banane
Zwei Wissenschaftlerinnen beschreiben die Frucht, so wie sie hierzulande zu kaufen ist, als ein Wunder der Logistik. Der Handel aber inszeniert sie für die Verbraucher*innen …
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