[…] Betroffene verzichten meist auf eine fachliche Diagnose. Laktose, Gluten, Fruchtzucker, Histamin – die Liste der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, auf die […]
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Wie das geht?
Unverträglichkeiten gegen Nahrungsmittel professionell diagnostizieren lassen
[…] ist. Deshalb ist ein Ernährungs- und Symptomtagebuch sinnvoll bei Lebensmittelallergien.“ Histamin ist vor allem in lange gelagerten oder fermentierten Lebensmitteln […]
Allergien und Heuschnupfen: Welche Rolle spielen Mikronährstoffe?
[…] Heuschnupfen-Saison. Zusätzlich zur Einnahme von Medikamenten kann eine ausgewogene und histaminarme Ernährung helfen, die Entzündungsvorgänge im Körper zu regulieren. Neue […]
Wird Rotwein als Auslöser von Migräneattacken überbewertet?
[…] Es wird vermutet, dass bestimmte, in Rotwein enthaltene Inhaltsstoffe wie Histamin, Tyramin oder Phenylethylamin diesen Effekt verursachen könnten. Die Befragten […]
Volkskrankheit Allergien: Tummelplatz für falsche Propheten?
[…] (DGAKI) warnen vor Wildwuchs und Internet-Diagnosen: Umstrittene Begriffe wie die Histamin-Intoleranz, Typ-III-Nahrungsmittelallergie oder die modische Gluten-Unverträglichkeit und die ungenügende Trennung […]
Bundesgesundheitsblatt im Juni und Juli: Themenhefte Lebensmittelunverträglichkeiten
[…] die auf Milchzucker (Laktoseintoleranz – im Gegensatz zur Milcheiweißallergie) oder Histamin. Das erste Schwerpunktheft bietet einen Einstieg in die komplexe […]
Jeder fünfte Schweizer hat eine Allergie oder Intoleranz gegen Nahrungsmittel
[…] von einer Intoleranz betroffen – verträgt keinen Milchzucker, reagiert auf histaminhaltige Speisen oder Gluten, das Klebereiweiss in Getreide, schädigt seinen […]
Triterpene – Wunderwaffe der Pilze
[…] Blutgerinnung und stimulieren die Herzfunktion, sie verringern die Freisetzung von Histaminen und stillen Schmerzen. Nicht zuletzt wirken sie zytostatisch, das […]