Mit dem “Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte”, zu dem die Vereinten Nationen das Jahr 2016 erklärt haben, erhalten Bohnen, Erbsen und […]
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Wie das geht?
Magnesium-Mangel kann Prä-Diabetes bei Gesunden verursachen
[…] Schutz vor Diabetes beitragen. Magnesiumreiche Lebensmittel sind z. B. Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte und Nüsse. Zudem bieten sich magnesiumreiche Heilwässer (ab etwa […]
DGE veröffentlicht Rezeptbroschüre
[…] dem Fokus auf pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Kartoffeln und Hülsenfrüchte ist die Energiedichte der Mahlzeiten gering. Durch das große […]
Hülsenfrüchte: Zwei neue aid-Clips für Landwirte und Verbraucher
Zum internationalen Jahr der Hülsenfrüchte stellt der aid infodienst bereits umfassende Informationen bereit: Online in der Rubrik „Hülsenfrüchte – Multitalente […]
Hülsenfrüchte – Energiequelle für Mensch und Tier
[…] die Menschheit noch weniger Fleisch als heute verzehrt hat, waren Hülsenfrüchte wichtige Eiweiß-Lieferanten in der Ernährung. Da sie auch Eisen […]
Für mehr heimische Hülsenfrüchte im Speiseplan
[…] Fuldaer Forschungsteams untersuchen, wie sich der Verzehr von regional angebauten Hülsenfrüchten ankurbeln lässt. Hülsenfrüchte sind ein Schlüssel für die Ernährungswende. […]
Regelmäßig Hülsenfrüchte essen: Lässt sich so Typ-2-Diabetes vorbeugen?
Fotolia #109490040 © Lukas-Gojda – Lizenznehmer: food-monitor Wer regelmäßig Hülsenfrüchte isst, kann offenbar das Risiko für die Entstehung eines Typ-2-Diabetes […]
Tag der Hülsenfrüchte: Potenziale auf Teller & Feld nützen!
f.eh hebt positive Effekte von Hülsenfrüchten für nachhaltiges Ernährungssystem hervor. Bohnen, Erbsen und Co. wirken positiv auf Cholesterin, Blutzucker und […]
Eiweißbedarf pflanzlich decken
Am besten Hülsenfrüchte mit Getreide und Nüssen kombinieren. Foto: Jan Nijman auf Pixabay Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind kleine […]
Kleine Samen ganz groß: 2016 ist das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte
[…] Vereinten Nationen haben das Jahr 2016 zum „Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte“ erklärt. Doch abgesehen von den Mittelmeerländern kommen hierzulande Erbsen, […]