[…] wird vor allem im Körper selber erzeugt. Schädlich sind Transfette, Wurstwaren und Innereien. Drei Eier pro Woche sind unbedenklich.
Eier gelten im Volksmund […]
Das Ei: Cholesterinbombe oder wertvolles Lebensmittel?
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Wie das geht?
Auch weniger bekannte Fleischteile sind schmackhaft
[…] gängige Fleischteile, die beliebt sind und deren Zubereitung bekannt ist. Innereien, Ochsenschwanz oder Zwerchfell kommen dagegen nur selten auf den […]
Der neue Matjes ist da: Genuss rustikal oder fein
[…] Salzen. Beim Kehlen werden die Kiemen und beim Ausnehmen die Innereien entfernt – lediglich die Bauchspeicheldrüse verbleibt im Fisch. Die […]
Vegetarische Nahrungsergänzungsmittel: Was ist wirklich wichtig?
[…] Funktionen des Nervensystems aus. Die reichhaltigsten Nahrungsquellen dafür sind tierische Innereien wie Leber oder Nieren. Auch Fisch enthält viel Vitamin […]
Sich schön essen mit Erdbeeren
[…] nehmen. Zwar findet sich Biotin auch in tierischen Lebensmitteln wie Innereien und Fisch. Aber es ist hitzeempfindlich und zu langes […]
Gänse aus der Region zum Martinstag
[…] Zwiebeln in einem Topf ohne Fett anrösten, Suppengrün zugeben und kurz mit anrösten. Innereien zufügen und 750 ml Wasser angießen. Im offenen Topf 1 […]
Pfirsiche, Pflaumen und Co.: Steinobst schmeckt – süß oder herzhaft, kalt oder warm
[…] fertig. In Butter gebratene Aprikosenscheiben schmecken übrigens auch vorzüglich zu Innereien, wie zum Beispiel Leber.
Ausprobieren lohnt sich also. Denn wie […]
Sichere Lebensmittelaufbewahrung zu Hause
[…] und Meeresfrüchte
3 Tage
Krebstiere und Weichtiere
2 Tage
Fleisch
3 – 5 Tage
Hackfleisch und Innereien
2 – 5 Tage
Geräuchertes
2 -3 Wochen
Geflügel
3 Tage
Fruchtsäfte
7 – 14 Tage
Milch
5 […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] auch Vitamin D. Es ist in fettreichen Fischen, Pilzen und Innereien enthalten und kann über das Sonnenlicht gebildet werden. Vitamin […]
Vitamin B12: Wichtig für Blut und Nerven
[…] kann die empfohlenen Menge problemlos mit der Nahrung aufnehmen. Besonders Innereien, zum Beispiel Leber, Fleisch und Fisch liefern reichlich Vitamin […]