Zwei einheimische Arten könnten Soja den Rang ablaufen. Welche gesunden und nachhaltigen Alternativen gibt es für Eiweißquellen wie Fleisch, Fisch, … mehr
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Wie das geht?
Raps- statt Sojaschnitzel: Forscherteam zeigt neue Proteinquelle für den Menschen
Raps könnte Soja den Rang als beste pflanzliche Proteinquelle für den Menschen ablaufen. Das legen Ergebnisse einer Studie von Ernährungswissenschaftlerinnen … mehr
Verändern ausgelassene Mahlzeiten den Stoffwechsel?
[…] im Verdacht, den Glukosestoffwechsel zu stören und durch eine gestörte Insulinantwort die Entstehung eines Diabetes Typ 2 zu begünstigen. Im Rahmen […]