Ernährungsumstellung im Alter macht Mäuse nicht mehr gesünder. Wenig Essen hilft sowohl bei Tieren als auch Menschen, die Gesundheit im … mehr
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Wie das geht?
Kaufland startet wissenschaftliches Boden- und Biodiversitätsprojekt mit Leibniz-Institut
Gesunde Böden – gesunde Pflanzen – gesunde Lebensmittel: gemeinsam mit dem Leibniz-Institut für Gemüse und Zierpflanzenbau (IGZ) e.V. und dem … mehr
Amtlicher Check auf Pflanzenschutzmittel: Sind Smoothies rückstandsfrei?
Es wird empfohlen, fünfmal am Tag eine Portion Obst oder Gemüse zu verzehren. Das entspricht etwa 600 g Obst und … mehr
Mikrobiologische Risiken bei rohen pflanzlichen Lebensmitteln möglich
Der Trend, pflanzliche Produkte roh zu essen und zu trinken hält an: in Form von Smoothies, als getrocknete pflanzliche Produkte … mehr
Essen als Ideologie oder Ersatzreligion: Was steckt hinter Ernährungstrends?
Immer mehr Menschen essen ohne medizinische Notwendigkeit glutenfrei. Andere schwören auf „Clean Eating“, „low carb“ oder propagieren den Nutzen des … mehr
Umfrage: Für 70 Prozent ist Ernährung ein zentraler Faktor für ein langes Leben
Fast sieben von zehn Bundesbürgern (69,1 Prozent) halten gesunde Ernährung für einen der hauptsächlichen Faktoren für ein langes, gesundes Leben. … mehr
Abnehm-Medikament verbessert assoziatives Lernen bei Menschen mit Adipositas
Liraglutid wirkt sich positiv auf die Gehirnaktivität bei Menschen mit Adipositas aus. Übergewicht führt zu einem veränderten Energiestoffwechsel und zu … mehr
DDZ/The Lancet – Einblicke in die Vielfalt des Typ-2-Diabetes
Eine wegweisende Studie des Deutschen Diabetes-Zentrums, veröffentlicht in The Lancet Diabetes & Endocrinology, wirft ein neues Licht auf die Heterogenität … mehr
Ballaststoffe gegen Pfunde: Wie resistente Stärke beim Abnehmen hilft
Eine auf resistenter Stärke basierende Ernährungsweise fördert eine günstige Zusammensetzung des Darmmikrobioms bei Fettleibigen. Dies führt zu einer Gewichtsreduzierung sowie … mehr
Prävention bei Typ-2-Diabetes: Wenn die Gene nicht mitlaufen
Körperliche Aktivität senkt das Risiko für Diabetes – eigentlich! Bei jedem fünften Teilnehmer an entsprechenden Studien bleibt diese Wirkung aus. … mehr