Aktuelle rechtliche Situation GranatapfelIn Deutschland dürfen nach wie vor lediglich getrocknete, aromatische Kräuter und Gewürze bestrahlt werden. Die Bestrahlung von … mehr
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Wie das geht?
Hygienischer Bierverschluss dank Fraunhofer-Technologie
UV-Licht macht Keime im Trinkwasser unschädlich. Bislang erfolgt die Desinfektion mit Quecksilberlampen, die UV-Strahlen erzeugen. Doch Quecksilber ist ein gesundheitsschädliches … mehr
Warum Babys gerade jetzt Vitamin D brauchen
Stiftung Kindergesundheit informiert über den Vitaminmangel in den dunklen Monaten und über die Vorbeugung dagegen. Vitamin D hat eine Sonderstellung … mehr
Nachhaltiger Konsum: Siegel strahlen heller als Marken
Noch immer fällt es vielen Kunden schwer, ein nachhaltiges Produkt zu finden, das die Bezeichnung auch verdient. In unserer Civey-Umfrage … mehr
Vitamin D: Mehr als nur ein Vitamin
Laut aktuellem Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ist die Vitamin-D-Versorgung in Deutschland nicht ausreichend. Woran das liegt, wer besonders … mehr
Fragen und Antworten zu Nanotechnologie und Lebensmitteln
1. Was bedeutet „nano“? Wie klein ist nano? Das Präfix „nano“ beschreibt einen bestimmten Größenbereich (wie „milli-“ oder „zenti-“). Ein … mehr
Fitnesstracker und Trainingscomputer auf dem Prüfstand
Sportwissenschaftler und Informatiker der Uni Würzburg haben einen genauen Blick auf aktuelle Fitnesstracker, Aktivitätssensoren und Trainingscomputer geworfen. Sie wollten herausfinden, … mehr
Schwarzer Pfeffer und Pfeffermühlen: Schadstoffe schmälern den scharfen Genuss
Bestes Aroma liefern ganze Pfefferkörner, frisch gemahlen. Die Hälfte der ganzen Körner schneidet im Qualitätsurteil „gut“ ab, von den gemahlenen … mehr
LED-Lampen: Noch nie waren LED so billig und so gut
Gut 200 Euro könnte ein durchschnittlicher Haushalt pro Jahr sparen, wenn alle Glühlampen durch LED-Lampen ersetzt würden. Dafür stehen viele … mehr
meine-Möhren.de feiert 10 Jahre: Eine Kampagne für mehr Wissen und Genuss
Die Möhre zählt zu den beliebtesten Gemüsearten in Deutschland. Da ist es doch klar, dass das orange Wundergemüse ein eigene … mehr