[…] Zuckeralternativen gibt es? Zuckeraustauschstoffe: Natürliche Kohlenhydrate wie Xylit, Erythrit oder Isomalt, auch Zuckeralkohole genannt. Sie enthalten etwas weniger Kalorien als […]
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Wie das geht?
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] verträglicher aufgenommen“, rät Petzold. Zuckeraustauschstoffe wie wie Sorbit, Xylit und Isomalt, die oft in sogenannten „Light-Lebensmitteln“ verwendet werden, sind indes […]
Wenn Obst nicht vertragen wird
[…] stark, ist individuell unterschiedlich. Gleichzeitig sind Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit oder Isomalt zu reduzieren. Bei verpackten Lebensmitteln gibt die Zutatenliste Auskunft, […]
Süßstoffe
[…] Mengen verwendet. „Bulk“-Süßungsmittel, die eine Masse haben, umfassen Sorbitol (E420), Isomalt (E953) und Maltitol (E965) und können nach ihrer Verwendung […]
Welche Lebensmittelzusatzstoffe werden in Europa verwendet?
[…] Mengen verwendet. „Bulk“-Süßungsmittel, die eine Masse haben, umfassen Sorbitol (E420), Isomalt (E953) und Maltitol (E965) und können nach ihrer Verwendung […]