Auch Jodgehalt oft zu hoch. Algenblätter sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und erfreuen sich auch in Deutschland einer … mehr
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DLG-Test Wasser: Natürlich, gesund… genussvoll?
DLG-Testzentrum Lebensmittel bewertet die Qualität von 67 Wässern Die Deutschen trinken rund 131 Liter Mineralwasser pro Jahr. Mineralwasser ist damit … mehr
Speisesalz, Balsamico-Essig und Mineralwasser im Test bei ÖKO-TEST
Speisesalz im Test: Die besten Meer-, Jod- und Steinsalze Ergebnisse jetzt online gratis abrufbar. Ohne Salz schmeckt alles fad, es gibt … mehr
Gewöhnliche Speisesalze sind besser als Spezialitätensalze
Spezialitätensalze haben gegenüber gewöhnlichen Salzen keine Vorteile. Im Gegenteil: Herkömmliche Speisesalze enthalten mehr Jod und weniger unerwünschte Stoffe. Dieses Fazit … mehr
Speisesalz im Test: von edel bis alltäglich
Manchen reicht ein Jodsalz aus dem Supermarkt, für andere muss es mindestens ein Fleur de Sel sein. Speisesalze gibt es … mehr
ÖKO-TEST Trinkwasser: Arzneimittel aus dem Wasserhahn
Obwohl immer wieder Arzneimittelrückstände im Trinkwasser gefunden werden, sind regelmäßige Analysen nicht gesetzlich vorgeschrieben. ÖKO-TEST hat in der aktuellen September-Ausgabe … mehr
Teure Salze aus fernen Ländern sind nicht besser als Haushaltssalz
Fleur de Sel aus Ibiza, rosa Kristalle vom Himalaya, Blausalz aus dem Iran – teure Speisesalze werben oft mit wundersamen … mehr
Stiftung Warentest: Negatives Jahresergebnis und neues Logo-Lizenzsystem
Trotz einer Umsatzsteigerung musste die Stiftung Warentest im Jahr 2012 zum ersten Mal in ihrer Geschichte rote Zahlen schreiben, teilte … mehr
Qualitäts-Check Mineralwasser
DLG-Testzentrum Lebensmittel bewertet die Qualität von 105 Wässern Natürliches Mineralwasser ist mit Abstand der Deutschen liebstes Getränk. Schon längst hat … mehr
Panade als Fassade bei Tintenfischen?
Zu geringer Tintenfischanteil in panierten Tintenfischerzeugnissen und irreführende Kennzeichnung. Für „Tintenfischringe“ (oder auch „Calamari“) gelten bestimmte Anforderungen an ihre Zusammensetzung … mehr