[…] hat sich die Jodversorgung in Deutschland durch den Einsatz von Jodsalz verbessert. Aktuelle Daten des Robert Koch-Instituts (RKI) zeigen jedoch, […]
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Wie das geht?
Jodsalz für eine optimale Prävention
[…] zu vermeiden (1). Mit „universell“ ist der flächendeckende Einsatz von Jodsalz in privaten Haushalten sowie in der Lebensmittelindustrie gemeint. Neben […]
Jod – Zu wenig, zu viel oder doch gut versorgt?
[…] Um das Joddefizit auszugleichen, wird die Verwendung von jodiertem Speisesalz (Jodsalz) empfohlen. Durch Jodsalz und Lebensmittel mit Jodsalz wird das […]
Der Weg zu einer besseren Jodversorgung
[…] Aufbau der Schilddrüsenhormone und muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Jodsalz in Privathaushalten und dessen Einsatz in Lebensmittelindustrie und -handwerk […]
Tag der gesunden Ernährung am 7. März: Jodreiche Ernährung eine Herausforderung?
[…] der Schilddrüsengesundheit führen“, so der Ernährungsendokrinologe weiter. Die Bedeutung von Jodsalz und Milchprodukten wurde jüngst erneut in einer italienischen Studie […]
Jodversorgung bei veganer Ernährung: Algen oder Tabletten?
Für Veganer, die kaum Jodsalz oder damit hergestellte Lebensmittel verwenden, sind Algen bzw. entsprechende Präparate eine Alternative, um ausreichend mit […]
Weltvegantag am 1. November: Jodversorgung bei veganer Ernährung: Algen oder Tabletten?
Für Veganer, die kaum Jodsalz oder damit hergestellte Lebensmittel verwenden, sind Algen beziehungsweise entsprechende Präparate eine Alternative, um ausreichend mit […]
Grillgenuss trotz Glutenunverträglichkeit
[…] Kirschtomaten 25 g Frühlingszwiebeln 10 ml Balsamicoessig 10 ml Olivenöl Jodsalz Pfeffer 50 g Parmesankäse Zubereitung: ➢ Salami in Scheiben […]
Deutschland ist wieder Jodmangelland!
[…] täglichen Salzzufuhr. Aber weniger als ein Drittel dieser Lebensmittel enthält Jodsalz“, erläutert Professor Thomas Remer, Senior Scientist und Ernährungsendokrinologe am […]
Leckere Rezeptideen für den glutenfreien Brunch
[…] Reismehl 50 g Kartoffelstärke 1 TL Flohsamenschalen, gemahlen 1 TL Jodsalz 1 TL Zucker ca. 150 ml Milch, 1,5 % […]