[…] hat sich die Jodversorgung in Deutschland durch den Einsatz von Jodsalz verbessert. Aktuelle Daten des Robert Koch-Instituts (RKI) zeigen jedoch, […]
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Wie das geht?
Jodsalz für eine optimale Prävention
[…] Jodmangels zu vermeiden (1).
Mit „universell“ ist der flächendeckende Einsatz von Jodsalz in privaten Haushalten sowie in der Lebensmittelindustrie gemeint. Neben […]
Jod – Zu wenig, zu viel oder doch gut versorgt?
[…] jodreich.
Um das Joddefizit auszugleichen, wird die Verwendung von jodiertem Speisesalz (Jodsalz) empfohlen. Durch Jodsalz und Lebensmittel mit Jodsalz wird das […]
Der Weg zu einer besseren Jodversorgung
[…] Aufbau der Schilddrüsenhormone und muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Jodsalz in Privathaushalten und dessen Einsatz in Lebensmittelindustrie und -handwerk […]
Tag der gesunden Ernährung am 7. März: Jodreiche Ernährung eine Herausforderung?
[…] Beeinträchtigungen der Schilddrüsengesundheit führen“, so der Ernährungsendokrinologe weiter.
Die Bedeutung von Jodsalz und Milchprodukten wurde jüngst erneut in einer italienischen Studie […]
Weltvegantag am 1. November: Jodversorgung bei veganer Ernährung: Algen oder Tabletten?
Für Veganer, die kaum Jodsalz oder damit hergestellte Lebensmittel verwenden, sind Algen beziehungsweise entsprechende Präparate eine Alternative, um ausreichend mit […]
Jodversorgung bei veganer Ernährung: Algen oder Tabletten?
Für Veganer, die kaum Jodsalz oder damit hergestellte Lebensmittel verwenden, sind Algen bzw. entsprechende Präparate eine Alternative, um ausreichend mit […]
Deutschland ist wieder Jodmangelland!
[…] täglichen Salzzufuhr. Aber weniger als ein Drittel dieser Lebensmittel enthält Jodsalz“, erläutert Professor Thomas Remer, Senior Scientist und Ernährungsendokrinologe am […]
Leckere Rezeptideen für den glutenfreien Brunch
[…] g Maismehl
100 g Reismehl
50 g Kartoffelstärke
1 TL Flohsamenschalen, gemahlen
1 TL Jodsalz
1 TL Zucker
ca. 150 ml Milch, 1,5 % Fett
1 Ei […]
Grillgenuss trotz Glutenunverträglichkeit
[…] Olivenöl
120 g Rucola
200 g Kirschtomaten
25 g Frühlingszwiebeln
10 ml Balsamicoessig
10 ml Olivenöl
Jodsalz
Pfeffer
50 g Parmesankäse
Zubereitung:
➢ Salami in Scheiben schneiden
➢ Olivenöl mit Rosmarinzweig […]