Johannisbeeren kühl lagern und erst vor dem Verzehr waschen. Ob rot, schwarz oder weiß – jetzt haben die Johannisbeeren Saison. In der Küche können sie …
WeiterlesenDie Johannisbeeren sind reif
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Wie das geht?
Köstliche Aufstriche aus frischen Sommerfrüchten
Sommerzeit ist jedes Jahr die Hauptsaison für frische Früchte und die Auswahl ist am größten – aus dem eigenen Garten oder im Laden zu günstigen …
WeiterlesenKöstliche Aufstriche aus frischen Sommerfrüchten
Sommerzeit ist jedes Jahr die Hauptsaison für frische Früchte und die Auswahl ist am größten – aus dem eigenen Garten oder im Laden zu günstigen …
WeiterlesenWärmstens zu empfehlen: Punsch mit Fruchtsaft & Co.
Die kalte Jahreszeit lockt nicht nur mit köstlichem Backwerk wie Plätzchen, Lebkuchen und Stollen, sondern auch mit leckeren Heißgetränken. Neben dem klassischen Glühwein, Tee oder …
WeiterlesenJetzt ist Zeit für Konfitüre
Jetzt ist es an der Zeit, die üppige Pracht des Sommers für die Wintermonate zu konservieren. Denn die Fülle an Obst lässt sich hervorragend haltbar …
WeiterlesenDesserts für den Sommer: Fruchtig und leicht
Lust auf eine süße Nascherei? An heißen Tagen sind leichte Desserts gefragt, die sich nicht direkt auf der Waage niederschlagen. Der Klassiker ist ein bunter …
WeiterlesenSonnenbrand und Hitzeschäden an Obst- und Gemüsepflanzen
Braune Flecken an Äpfeln und Tomaten oder Brombeeren mit hellen Verfärbungen – oftmals waren die Pflanzen zu starker Sonnenstrahlung ausgesetzt und haben einen Sonnenbrand bekommen. …
WeiterlesenOffizielles Ende der Spargel- und Rhabarberzeit
Darum wird nur bis zum Johannistag geerntet. Der Johannistag am 24. Juni ist der längste Tag des Sommers, danach werden die Tage wieder kürzer. Der …
WeiterlesenKiwibeeren-Kuchen
Lecker exotisch und doch so deutsch! Einfach / vegan / Zubereitungszeit: etwa 20 Min. / Backzeit: etwa 50 Min. Zutaten für 1 Kuchen 300 g …
WeiterlesenFruchtaufstriche: Mehr Frucht, weniger lange haltbar
Blauer Beerenmix, Pfirsich mit Pfeffer oder Cranberry Birne – Fruchtaufstriche liegen im Trend. Doch wann handelt es sich um einen Fruchtaufstrich und wann um eine …
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