[…] dieses Ziel. Es kommt in seinem Übersichtsartikel in der Fachzeitschrift Joule zu dem Schluss, dass elektrochemische und biotechnologische Verfahren in […]
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Mal mit, mal ohne – einheitliche Kalorienangaben sind bei Bier Mangelware
[…] übrigen 42 Bierflaschen gaben ausschließlich den Energiegehalt in Kilokalorien und Joule pro 100 Milliliter an, was der freiwilligen Selbstverpflichtung der […]
BfR-Stellungnahmen zu Süßungsmitteln
[…] meist geringerer Süßkraft und weniger Brennwert (angegeben in Kalorien oder Joule) als Zucker, die kaum bzw. keine Karies verursachen. Die […]
Europas Brauer bekennen sich zu Transparenz
[…] bereits die Zutaten, auf über 86 Prozent der Brennwert (Kalorien/ Joule). In Deutschland sind längst alle Biere mit Zutatenverzeichnissen versehen […]
Neben Zutaten soll bei Bier künftig auch der Brennwert gekennzeichnet werden
[…] Biermischgetränke auf dem Etikett mit der Angabe des Brennwertes (Kalorien/ Joule) versehen. Eine entsprechende Empfehlung richten die Verbände an alle […]