Biokräuter wachsen ohne chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Weitere Pluspunkte für das biologische Grün erläutert Biogärtner Nobert Rankers: „Biokräuter bekommen wenig … mehr
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Wie das geht?
Unternehmen müssen konkrete Pläne zum Schutz der Biodiversität vorlegen
[…] beim Global Nature Fund, sagte: „Im Rahmen unseres Projekts LIFE Food & Biodiversity arbeiten wir gemeinsam mit Unternehmen und Standardorganisationen […]
Öko-Fläche knackt 10 %, Kunden kaufen Bio für fast 12 Mrd. €
[…] konnte seinen Umsatz auf insgesamt 3,18 Mrd. € ausbauen (inkl. Non- Food: 3,76 Mrd. €). Am gesamten Bio-Markt machte der Naturkostfachhandel mit einem […]
BIOFACH und VIVANESS 2019: Weltleitmesse BIOFACH geht zum 30. Geburtstag mit 2.989 Ausstellern an den Start
[…] 50.000 Fachbesucher können sich darüber hinaus auf zahlreiche Impulse zu Food– und Sortimentstrends freuen. Was die Branche aktuell bewegt, diskutiert […]
BIOFACH und VIVANESS 2023 mit 2.765 Austellern und Trends von „New Glocal“ bis „Self Empowerment“
[…] Eine Leistungsschau der guten Konzepte. Unter anderem angelehnt an die Food-Trends des Zukunftsinstituts (Hanni Rützler, Herausgeberin des Food Reports) wurden […]
Biogeflügelmast – Nische mit großem Wachstumspotenzial
Fotolia #115017879 © monticellllo – Lizenznehmer: food-monitor Der Biogeflügelmarkt ist auf Wachstumskurs! Das ergaben eine aktuelle vom BÖLN finanzierte Marktstudie […]
Bioeier aus Brandenburg stammen vorwiegend aus der Massenproduktion.
Fotolia #115017879 © monticellllo – Lizenznehmer: food-monitor Nach rbb-Recherchen werden ca. 90 Prozent der brandenburgischen Bio-Legehennen in Stallanlagen mit 30.000 […]
Getreide dominiert mit über 50 % den ökologischen Ackerbau
Fotolia #116892666 © kirahoffmann – Lizenznehmer: food-monitor Im Jahr 2016 wurde auf mehr als der Hälfte (51 %) der ökologisch bewirtschafteten […]
Bio-Eier: Forscherteam entwickelt neue Formen der Qualitätsbestimmung
Fotolia #248797652 © trotzolga – Lizenznehmer: food-monitor Mehr Verbrauchervertrauen in die Kennzeichnung von Bio-Eiern – dafür testet die Wissenschaft in […]
Bookatable-Umfrage zeigt: Gäste schätzen Bio-Qualität, wissen aber oft nicht, was dies eigentlich bedeutet
Food-Trends gibt es viele, doch einer zieht sich bereits seit Jahren durch die Lebensmittel-Branche: Das „Bio-Label“. Egal war gestern! […]