Stevia- Blätter im Tee: Neue EU-Genehmigung könnte Durchbruch für Natursüße bringen. Stevia-Experte der Uni Hohenheim: „Entscheidung birgt wirtschaftliches Potenzial, aber […]
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Meerettichbaum: Fluch und Segen seiner Früchte
Die Früchte und Blätter des Meerrettichbaums sind besser bekannt unter seinem botanischen Namen Moringa oleifera. Sie gehören in den letzten […]
Wildkräuter: Gute Eigenschaften trotz schlechtem Ruf
[…] Löwenzahn, Giersch und Vogelmiere eignen sich hervorragend im Salat. Brennnessel blätter ergeben eine schmackhafte Suppe und fast alles kann im […]
Echter Salbei: Arzneipflanze des Jahres 2023
[…] häufig verwendet, da es schwere Speisen bekömmlicher macht. Die silbrigen Blätter schmecken leicht bitter bis kampferartig und verströmen einen würzigen […]
Frische Biokräuter im Kommen
[…] aller Art spezialisiert. Ganz neu ist der Blattsenf: Seine würzigen Blätter lassen sich als Salatbeigabe, auf dem Sandwich oder als […]
Aloe-Blätter: Die Selbstzubereitung von Aloe-Gel im Haushalt birgt Risiken
Aufgrund des Anthranoidgehaltes der Aloe Vera- Blätter erfordert die Selbstzubereitung von Aloe Vera-Gel große Sorgfalt. Derzeit werden im Einzelhandel ganze […]
Blumenkohl automatisch ernten: eine technische Herausforderung
[…] für sich: Denn der weiße Kohlkopf versteckt sich unter mehreren Blättern. Für die Erntehelfer heißt das: Pflanze für Pflanze müssen […]
EIHA versus BVL: Cannabidiol (CBD) nicht zwingend als Novel Food zulassungspflichtig
[…] wird schon seit Jahrtausenden über die Hanfsamen, -blüten und – blätter konsumiert und zu hochwertigen Lebensmitteln verarbeitet, auch durch traditionelle […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tees und Teeaufgüssen
[…] als Tee nur das Aufgussgetränk bezeichnet werden, das aus den Blättern des Teestrauches gewonnen wird – also Schwarzer Tee, Grüner […]
Tee: Gesundheit und Hydration
[…] 1: Pro-Kopf-Teeverbrauch in Europa (2) Tee entsteht, indem man die Blätter der Teepflanze, Camellia sinensis, mit heißem Wasser übergießt. Dieser […]