[…] Schokolade bringen, erläutert der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. ( BDSI). Eine Lagertemperatur von 12 bis 18 Grad ist die […]
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Schokolade: Warum aus Nikoläusen keine Hasen werden
Aus dem Land der Märchen und Sagen. © Flexmedia/Fotolia Das Gerücht von der Einschmelzung bzw. Umverpackung von übrig gebliebenen Schokoladen-Nikoläusen […]
Warum Fruchtgummis gar keinen Fruchtanteil enthalten müssen
[…] in einer Richtlinie des Bundesverbandes der der Deutschen Süßwarenindustrie ( BDSI) niedergeschrieben. Darin heißt es, dass auch bei ausschließlicher Verwendung […]
Schokolade: Warum aus Nikoläusen keine Hasen werden
Das Gerücht von der Einschmelzung bzw. Umverpackung von übrig gebliebenen Schokoladen-Nikoläusen oder -Weihnachtsmännern in -Osterhasen – oder umgekehrt – gehört […]
Mehr nachhaltiger Kakao auf dem Markt
[…] 50 Prozent angestrebt, erklärt der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie ( BDSI). Kakao ist ein wichtiger Rohstoff, besonders für die Herstellung […]