„Kakao. Sonst nada“: So bewirbt die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ihr neuestes Produkt, das aussieht wie Schokolade. Die .. mehr
Nicht jedes Kakaoprodukt darf Schokolade heißen

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Corona-Hilfsfonds hilft Kakao-Kooperativen in der Krise. Absatz von Fairtrade-Kakao steigt 2020 um 12 Prozent Fairtrade-Kakao-Kooperativen erhalten Corona-Soforthilfe Risiko für Kinderarbeit .. mehr
Hummus ist eine orientalische Spezialität. Im Original wird das cremige Püree aus gekochten Kichererbsen und Sesampaste (Tahini) zubereitet und mit .. mehr
Carobpulver wird aus dem Fruchtmark der Schoten des Johannisbrotbaumes gewonnen und ist mit seinem süßlich-karamellartigen Geschmack eine Alternative zu Kakaopulver. .. mehr
Nachhaltigkeit in der Erzeugung von Lebensmitteln und bei der Ernährung müsse immer im Dreiklang von Ökologie, Ökonomie und in der .. mehr
Äcker und Felder statt Regenwälder: Gesetzliche Regelungen für Lieferketten können den Entwaldungsdruck maßgeblich verringern. In nur etwas über einem Jahrzehnt .. mehr
Bienenprodukte bringen Kindern eine Menge Vorteile. Sie stärken das Immunsystem, bereiten auf die Wintermonate vor und machen sich als Aufstrich .. mehr
Die Gewinner der diesjährigen Fi Europe Innovation Awards sowie der Startup Innovation Challenge stehen fest. Im Rahmen der Fi Europe .. mehr
Vor allem in den Wintermonaten gibt es einiges, was uns Nerven und Energie kosten kann. „Es ist dann besonders wichtig, .. mehr
Mehr Kakao, weniger Zucker als Vollmilchschokolade und geschmacklich vielfältig – das sind die vorteilhaften Eigenschaften dunkler Schokolade. Die Stiftung Warentest .. mehr