[…] in Emmentaler steckt mehr Kalzium als in Weichkäse, während in Kakaopulver relativ viel Nickel nachweisbar ist. Foto: M. Roth auf […]
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Wie das geht?
Forschung zu Polyphenolen: Schokolade, ein besonderes Lebensmittel
[…] Kakaoflavanolen empfohlen, was mit einem Konsum von 2,5 g flavanolreichem Kakaopulver oder 10 g flavanolreicher dunkler Schokolade erreicht werden könne. […]