Die Nährstoffe Natrium, Chlorid und Kalium sind lebensnotwendig und gehören zu den wichtigsten Elektrolyten im menschlichen Körper. Doch wofür brauchen […]
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Wie das geht?
Neue Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
[…] hat die Referenzwerte für die Zufuhr von Natrium, Chlorid und Kalium aktualisiert. Die Schätzwerte basieren auf neuen wissenschaftlichen Daten, informiert […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Empfehlungen zu Kalium
[…] zur Nährstoffzufuhr hat die EFSA Referenzwerte für die Aufnahme von Kalium festgelegt. Kalium ist ein essentieller Mineralstoff in der menschlichen […]
Basische Heilwässer können vor Übersäuerung bei chronischer Niereninsuffizienz schützen
[…] neutralisiert. Zugeführt werden kann es entweder direkt als Natrium- bzw. Kalium-Hydrogencarbonat oder indirekt als Zitrat. Denn Zitrat wird im Körper […]
Mikronährstoffe in der Ernährung: Pilze können Versorgung verbessern
[…] regelmäßig Pilze isst, versorgt seinen Körper mit wertvollen Mikronährstoffen wie Kalium und Selen, ohne dafür mehr Kalorien, gesättigte Fettsäuren oder […]
Sulfat und Magnesium helfen bei Verdauungsbeschwerden
[…] Calcium 549 mg/l 94 mg/l Natrium 14 mg/l 8 mg/l Kalium 4 mg/l 5 mg/l Hydrogencarbonat 384 mg/l 248 mg/l […]
Öffentliche Konsultation: Referenzwerte für die Kaliumzufuhr
[…] Entwurf eines wissenschaftlichen Gutachtens zu Referenzwerten für die Zufuhr von Kalium gestartet. Kalium ist ein essentieller Mineralstoff in der menschlichen […]
Mit der richtigen Ernährung die Nieren schützen
[…] führen kann. Auch der Rat, über die Nahrung möglichst wenig Kalium zuzuführen, wird heute nicht mehr so rigoros erteilt. Kalium […]
Was steckt in unserem Essen?
Gekochte Kartoffeln enthalten weniger Kalium als Bratkartoffeln, in Emmentaler steckt mehr Kalzium als in Weichkäse, während in Kakaopulver relativ viel […]
DBU fordert für Landwirtschaft „dritten Weg der Nachhaltigkeit“
[…] abschneide, habe er Probleme, langfristig die Bodenvorräte an Phosphor und Kalium zu erhalten. Und von einem wirklichen Kreislauf der Nährstoffe […]